標題: [中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:00 AM     標題: 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 f# _: v' q- v% e6 M8 K- i# {
青豆....50克
6 I8 g0 {( d$ \) [1 Q6 W2 Q雞肉[切粒]....120克
% a) f, |/ D0 n7 M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐[切厚片]....350克
. J, o2 d  c1 ?5 k1 C/ s浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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% e" t/ M2 }6 l6 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料: }( X4 [, u* g5 c
粟粉....1 茶匙
7 h5 F7 }: n; c8 D" a公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 _( t) `) ~- i2 q8 V
舊庄特級蠔油....1 湯匙
( j/ a4 s3 M4 P" i公仔箱論壇
% r9 U3 C4 m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v* F. j% x0 W- u0 i, ?' D
芡汁  w- T1 p! u+ P  e7 \7 n; V3 B
水....6湯匙
# V5 r7 T2 c5 r; f# R粟粉....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 x, N# R& i& F0 G1 C0 G
舊庄特級蠔油....2 湯匙5.39.217.76. u" O, L$ \6 W  T; v8 E

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程序tvb now,tvbnow,bttvb. K. }1 V! l- ]
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。公仔箱論壇4 H0 I5 N9 X. d; G
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 ' P  S: W" M( c* r

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