標題:
[甜品]
豆沙多士
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 04:48 PM
標題:
豆沙多士
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材料
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土司.....4片
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蛋液.....3顆
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豆沙餡.....60公克
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作 法
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1.豆沙餡放入袋中分成兩份,略冰硬後,隔袋壓薄。
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2. 將作法1的豆沙餡取出,平鋪在吐司上,四週抹少許蛋液,蓋上另一片吐司,重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液,放入約160℃的油鍋油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火炸1分鐘後撈出,切掉四周硬邊,對角切半即可。
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