標題:
[中式食譜]
燒酒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 03:59 AM
標題:
燒酒雞
3 y* |% ], Z' \4 {- d) @( z; X5 \
9 ^7 G. l3 }( q* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.766 n0 S# \+ @: M
食材
tvb now,tvbnow,bttvb: b- l) ?" M0 N4 Y
清水.....2瓶
! a% v7 ~4 T I& @( k: ]* W6 S
蛤蜊.....400g
( M8 c0 ?; ?& Q, a) O7 H3 T: V5.39.217.76
金針菇.....1把
5 T6 B% l6 |% ?. I% C9 htvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1.5瓶
公仔箱論壇0 \5 i) F5 y& Y/ y
山雞肉(半隻).....950g
, ^' F( W. M" ~! X* o. }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# x! c+ y ]. j0 @1 X1 C
7 e- I+ a0 @6 O' U
做法
* u* D! i, ^* }; W7 \0 ~, L4 ytvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞肉切塊
5 ^4 V0 q8 j. ^5 l3 q
) J+ U/ T7 ]- ?, j& K
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
( K! S5 d! L) u+ x6 k* [7 Q公仔箱論壇
' _- n- }1 M0 H% ~& {# Q, q) @8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
8 {( i8 j% y: F( m- ^; ~
4 ]+ x7 j( B. ^* c( `tvb now,tvbnow,bttvb
4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
2 Y& g( z9 b! y$ a! ~' g _4 I8 G& i5.39.217.76
/ V [% t# T5 J5.39.217.76
5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
) {- n) H8 G2 G7 `
% x# c$ L* W6 Q, [* t
6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 `* n3 y( C
6 {, e/ E3 q8 s8 Z7 q" v% j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0