標題:
[中式食譜]
金不換冬薑香橙排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-16 05:30 PM
標題:
金不換冬薑香橙排骨
材料:
6 u& r2 c; H1 S6 {
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' `. O! s: x3 ]8 P
8 K& ^; Z; [. b6 r
4 b6 V& P( a/ L/ s8 M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
& u1 f5 Q! M3 m3 z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
) x, Q) U' g, P B- ~% `
/ l9 Y9 x; {8 t5.39.217.76
* I, R- g5 h J) W5.39.217.76
做法:
5.39.217.76' \' k( G2 ?# i
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
( X( v1 W8 i9 n8 Z5 Y2 n
5.39.217.763 M; ^6 Z( A8 j9 `
2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; D+ A: f) e3 K$ w4 Q G9 Y
公仔箱論壇0 c+ t# O& n3 l! Y: E" I
3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
