標題: [中式食譜] 蟹黄豆腐 [打印本頁]
作者: no4son 時間: 2015-11-16 10:11 AM 標題: 蟹黄豆腐
本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 , G2 T# r: p2 _6 M
: O# M* J4 J/ }1 A: i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量2 r% b9 @0 A' N7 \8 N
洋葱适量 豆腐2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) x5 _" W7 x1 }
: o& b9 w3 x X% ltvb now,tvbnow,bttvb辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
5 U$ M) q- b0 z0 F 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺
0 z4 [3 M* h: M# I' _/ ptvb now,tvbnow,bttvb2 K; c( t( |! W5 f4 v( ?( J
做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。
' H' [7 g4 x2 y c$ n
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
" }: K4 h7 Z6 y3 g1 w; d- h; L5.39.217.76 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 M8 L/ }, ?+ D0 i* {
4. 取下蟹黄和蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb: P! o0 ~' ~) B) r5 M
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
( N a; T0 h6 Y5 G9 G& T公仔箱論壇 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
2 v' _( N1 X9 _tvb now,tvbnow,bttvb 7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
) I) ?5 S0 ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |