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標題: [西式食譜] 魔鬼燒雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-15 12:07 PM     標題: 魔鬼燒雞

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 7 X3 K7 \0 y  l! [5 k
5.39.217.76/ J# m- g0 g: `  B# Q4 n" C+ [) N
材料:(1人用)
! k9 q9 H3 m3 l- D+ D公仔箱論壇鹽.....少許
8 R2 x& a  B" |7 U- z1 D" `1 A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊
9 J" L1 `! o- Q) C, ~- K  ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....1茶匙
  Q1 C" S4 _: K% w  M7 C( jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻/ \: n+ D7 P& J, \( H% r
橄欖油.....1湯匙0 }& S! v. W, M1 z6 P) b4 I
白酒.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb* }9 L# D% ?" l9 ^# V
蒜頭.....2粒(切粒)
. u4 H/ B+ ]1 ^& P5.39.217.76罐頭番茄粒.....1/2罐
( ^, w, \! K! o1 ?( A; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許5.39.217.76+ A2 ?) N6 W, z' Y$ P2 `. y# A

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' v, w' B( l; P+ Q: Z. v: c% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇3 r, |) a1 }9 H# s' S$ {5 K
1.雞髀肉洗淨,抹乾。
( T/ X, K1 c3 z1 L/ Z# ztvb now,tvbnow,bttvb
* l/ R) D. T4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅辣椒切粒,跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面,醃30分鐘或以上。
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- Z! ~* D/ ~+ A% F" A; }3.中火燒熱煎鑊,放入1湯匙油,先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
+ G' ?/ K7 M0 I' R3 c- m) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 V: J9 N% [3 R
4.放入雞肉,雞皮向下煎約5分鐘,雞皮呈金黃色,反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.76. `# {2 ?# Z( r

& S2 Y: z) Q, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油,灒白酒,放上鑊蓋1至2分鐘,至白酒收乾,讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料,爆香,放入番茄粒煮至醬汁濃稠,雞肉上碟,淋上醬汁,可伴蔬菜食用。





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