標題:
[西式食譜]
魔鬼燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 12:07 PM
標題:
魔鬼燒雞
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
公仔箱論壇6 \" {9 x8 B8 Y% H* z- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* r( V3 c0 c$ G8 V, W/ K
材料：(1人用)
! A1 w& { b, x0 t- i
鹽.....少許
3 b+ \) B. V* L- }0 z
雞髀肉.....1塊
公仔箱論壇9 x9 |* _" J6 } g
黑椒.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 b5 ?1 N; Z& r+ m1 _
紅辣椒.....1細隻
' c2 h+ K6 z- m
橄欖油.....1湯匙
0 o5 i4 ?$ v- `- m5.39.217.76
白酒.....150毫升
/ z1 Z" H* W* c! Ctvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....2粒(切粒)
- l- [! V2 S5 ^( k1 j8 H4 p5.39.217.76
罐頭番茄粒.....1/2罐
; _; k! K3 [: L# I# n: [
意大利乾香草.....少許
公仔箱論壇. _% ] D2 _% K1 `. c0 D& B" }, }
4 p9 D- L7 A% j% J
5.39.217.762 f, x+ Y' N; V/ j$ Y
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( G1 v5 \! s1 x+ s7 V
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 o) j' L! I! c
. i3 a9 x" u8 v) `( ?; |
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
tvb now,tvbnow,bttvb' H; ]. k2 ^2 U% e- N/ Q
6 ^( M% J: ]% |3 Y, ]- r: i& X5.39.217.76
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. @1 A& `5 k$ f, i5 v
7 j( B8 {$ Y* U9 g% T. R+ I3 s& F% q
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
1 M+ O2 v; a/ ~# Q. I
公仔箱論壇9 ?$ n+ S% b4 x# }8 K
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
5.39.217.76' D$ v h" d L# I1 W0 Q# X
/ ~) p- K, g1 W" h8 D" f3 K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
