標題: [食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-15 04:37 AM     標題: 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。5.39.217.760 B, H, g% v# T' Z; ?! b: S- ~

/ A. q: p# n# f4 c( ]( t5.39.217.76剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
: `$ b5 F+ a1 d* p$ n" k9 x" {: l# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 d0 ~, ^) R1 p7 v1 `5 G" e
豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。5.39.217.76; L5 m( t& H- k, m

. a2 y' `5 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐麵$28
) m( {2 K4 v0 S- d8 `) h4 c5 V, c7 B# [公仔箱論壇豆漿$15公仔箱論壇6 N! Y$ B. J" Y# r1 F1 e1 h1 O
全餐(大)$168
" \! d( n7 n" N0 Q( ]/ I9 l公仔箱論壇+ ~) q0 w0 z0 W0 d- V. `
, D/ k, R5 m6 x1 c1 C5 Y/ }  e7 {
榮記荳腐麵食(果欄街分店)2 ^0 D" b+ S5 `) W
地址：澳門果欄街tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 D* ?# @5 e; O7 `
營業時間：星期一至日8am-6:30pm
( m6 @4 f2 L# ^. m公仔箱論壇
7 I, a( A1 c, E! C: h. O9 F5 t3 U! Qtvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐(百老匯大街分店)
  r1 b* ?; f9 N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0