標題:
牛肉干/球
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作者:
reithway
時間:
2008-5-25 09:39 AM
標題:
牛肉干/球
牛肉干
/
球
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牛肉
一
lb.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' p* T) e" o$ l
清雞
湯一罐
+ e& v, N9 E% m' p- q3 E公仔箱論壇
糖
2-3
湯更
( t0 X U3 s9 D+ s' g. _$ d' }
魚露
2-3
湯更
* P% d+ K# i2 B, E+ d
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牛肉加入雞湯
,
水一杯
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煲至乾水放入雪樻一晚
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把牛肉切成小粒
[
大小隨意
]
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加入魚露
,
糖
慢火煲至乾水
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碎了的牛肉弄成球狀
.
便成牛肉球
.
不碎的便是牛粒
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
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牛肉干
….
另一做法
6 k- N; b# W: I' E/ x+ j0 H6 H3 T" y5.39.217.76
牛肉
I lb
熟雪凍掂紋切片
[
一定要掂紋切
,
否則牛肉會碎
]
: y' N0 l$ J$ X0 h" F
加入清雞
湯
1
罐
,
水
1
杯
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糖
2-3
湯更
* E! G- h+ t$ o公仔箱論壇
魚露
2-3
湯更
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慢火煲至乾水
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
公仔箱論壇5 R% v2 G4 |/ E9 l5 {& o1 _9 k
沾
/
撈上甘草粉
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