標題:
[中式食譜]
雙色雞塊
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
雙色雞塊
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材料
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雞塊.....16塊
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青椒.....1/2個
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紅蘿蔔塊.....1/2杯
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調味料
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調味料A:
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沙拉醬.....2大匙
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調味料B:
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蕃茄醬.....2大匙
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細砂糖.....1/3大匙
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作法
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1) 將紅蘿蔔與青椒洗淨切好,再用熱水汆燙過備用。
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2) 將雞塊放入熱油中炸約3~4分鐘,外表呈金黃色,熟透即可盛起,將油瀝乾備用。
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3) 將8塊炸雞加入紅蘿蔔塊、沙拉醬攪拌圴勺,放在盤子的一邊。
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4) 再拿另外8塊雞塊,加入青椒及調味料B,拌勻後,盛入盤子另一邊,即可上桌食用。
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