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標題: [中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:47 AM     標題: 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 _% h5 Q+ ^' H
水.....200㏄公仔箱論壇0 m6 u2 ?; n# X" x
椰奶.....1罐
! E; W( B; c* {6 ~% d. I公仔箱論壇香茅.....1根
* N2 ^; n8 ]" g8 F2 t5 y' p公仔箱論壇洋蔥.....30公克公仔箱論壇  \4 s, o* ~8 c6 C3 C  h# F
青菜.....50公克
! j% Y) l: ]9 S# S+ `5.39.217.76紅椒末.....少許
) }2 B4 {6 c* n% V% {' w6 ]" m" T+ @5.39.217.76紅咖哩醬.....1茶匙
+ J2 ]. q) r! P' T) u/ K: stvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉.....100公克9 \* d6 s% ~5 ~0 O+ C- J. f
濕粗米粉.....200公克
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調味料
' e* T# e: V7 P, |# N2 ~) w" }! ^5.39.217.76鹽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 P3 U2 G- o( ^
糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 F: `# E3 ?! [+ f

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作法
0 `% E: v( W9 ^+ [3 q4 q1 B5.39.217.761. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. ^5 @8 G$ N; v# a2 \
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。5.39.217.76% t- T9 e& r2 M6 _! W

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