標題:
[中式食譜]
咖哩椰汁雞炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
咖哩椰汁雞炒米粉
公仔箱論壇; r: C$ _4 _+ {3 r; i
1 O! ~' K! p# q( f- V' z5.39.217.76
: q* U8 z3 u) p8 i( a
材料
, ?3 g4 Y8 L D* [
水.....200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb: B" Y: E# y) D- f' E
椰奶.....1罐
5.39.217.76; x3 m" G. W' o& ~
香茅.....1根
# R! [6 R7 ~2 }% k! Z* i7 s1 o5.39.217.76
洋蔥.....30公克
- Y L4 z, x) m. q5.39.217.76
青菜.....50公克
+ t9 U1 h! z9 A. s% ?
紅椒末.....少許
3 x W/ |, d* i4 r2 \
紅咖哩醬.....1茶匙
* J K2 b8 o) s' v0 Y* c7 }
雞腿肉.....100公克
/ `6 f& x. f8 P, K7 e1 c' B; M公仔箱論壇
濕粗米粉.....200公克
公仔箱論壇2 k7 E) Q2 @; k: `. o
tvb now,tvbnow,bttvb+ p: [/ {' u$ L- P
4 `% ]4 f8 @7 u! K8 V3 F
調味料
! R; m" }4 N5 n2 a) w5.39.217.76
鹽.....1.5茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ ?8 Z9 Q% H, p8 ]3 h' \
糖.....1/4茶匙
. i2 S/ k$ S2 A/ Q) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# ]) g- z- y, ^1 I q
& e' p5 F( j& P$ T( d: C' e
作法
5.39.217.76% i- M0 N. `( u; _/ W' m+ ?
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 ~% c* d$ T7 s6 G
+ p& P/ n0 O% J& V/ h2 I" ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
公仔箱論壇$ b0 T" f7 r& l, B
: z. G- `) P1 ~. T) F0 A4 _/ H* l4 btvb now,tvbnow,bttvb
3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 h: ? `/ f# \4 k4 k0 x+ s
8 C- k0 {7 @# O9 F9 Y4 k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
