標題: [西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 12:23 PM     標題: 橙汁叉燒鴨腿


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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 p  S) L5 O
洋蔥絲.....半顆
1 m  G! W6 A% c1 N( {公仔箱論壇去骨鴨腿.....800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' c5 B) w. |* @% ?1 \

4 v7 Y0 g7 O. y* _9 K公仔箱論壇
8 U2 p- r2 o8 m% {公仔箱論壇醃料
/ M$ v7 u( V2 F  _  p" |0 G- |5 M5.39.217.76海鹽.....適量
1 q+ t* W+ O. i/ H6 U' U5.39.217.76醬油.....2大匙5.39.217.76  }, g0 G- H6 `8 q9 X. b
黑胡椒.....適量
2 c8 @8 _& K( G2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
3 s: W' t# l' p5 a; {$ l5.39.217.76柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 r* a% Y! X1 D
洋蔥碎.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) m/ q6 G7 n* Q* p  C1 A
檸檬汁.....10ml5.39.217.764 `2 J6 J7 j) J' f$ Q

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% k& U, t$ K3 C5 n; h# C3 q1 v- e1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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. A3 i6 T8 w+ A, j2 |- k) P% t3. 洋蔥切絲泡冰水備用。" j! M! I( o5 q

9 P/ O0 e& j' |" u! ~' m& l4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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% ]2 X+ ?0 z) Z& [5.39.217.765. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 F) @/ q: I' ~: d& M9 z

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