標題:
[中式食譜]
客家福菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 04:56 AM
標題:
客家福菜
' q/ F+ X O8 \# L, A4 c
公仔箱論壇, p, G: S$ d, b5 t L+ o0 B
9 ^: j" c( }% o# S' Y; `0 Y* d$ A
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; z1 S$ X' J! G6 k6 x
鹽.....80公克
* O. p0 z9 ]8 ^$ I( L; _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芥菜.....850公克
' c9 x, Q' J7 d0 v8 I1 o3 k
6 @" O' W# F/ @, n; Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 K s U Z+ J7 p! l/ l d3 O4 H* e
作法
$ n ~% R( A( M' h8 ^ h' g6 s1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
5 Y. J, Q3 J6 }: Q( W9 j
6 K1 T6 [' R# s* ~4 m) M' v" O
2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
8 t3 X& R9 j4 k: a公仔箱論壇
G$ X" \/ l# q4 e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
2 ?" j$ F& B* y5 m( i公仔箱論壇
$ X$ n4 l7 N c" Mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
1 u/ d7 @) B$ O7 J/ ^
# I# S2 O; ]" m( X* ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, p, G: S$ d, b5 t L+ o0 B