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標題: [中式食譜] 客家福菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:56 AM     標題: 客家福菜


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1 t4 k3 P5 |5 r' W- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  x: Y& L% z7 [7 t3 m& l/ d" O鹽.....80公克
$ I$ A$ v4 W5 w1 U$ T芥菜.....850公克5.39.217.769 U, G' M  t# t3 y3 D( N
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9 {5 F, x1 D' }作法
3 q2 Q# A$ j( u6 D7 A! f) ?; f) C1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ ~- Y; I8 o4 J* F3 W
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
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$ t' p; U( t9 z1 _: P5.39.217.763. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。5.39.217.76( W( W/ w1 q# q- ?& U- w

0 r0 q2 W) U& R4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。( E1 y$ ]+ f! G  ?

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