標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:44 AM     標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。( Q4 u( c+ K; M" L: O

, R$ K8 b; z5 Y7 }4 |# P公仔箱論壇但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。5.39.217.76$ v$ M8 \+ D  h0 Y; l( h  e; s+ o
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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, T3 w7 d  y  B4 a9 z& v! o. k6 @5.39.217.76暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。2 C6 A& B* F, |+ L2 M
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海南雞飯$47
! M4 [1 L5 {) O5 }- T9 [1 m1 |5.39.217.76鮮魷魚叻沙$42
: ?9 g, E; j3 _! i( W' t# d! K炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37& c) j2 d$ |/ w5 O3 S# a1 U# p
咖喱辣椒油$48/樽
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) _  m9 J( f; P. N* O! _; L' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿督星馬大飯店
1 i4 r# O4 a$ k地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心公仔箱論壇/ s. P- f) k5 Z9 y( R! n
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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