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標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-13 04:44 AM 標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! a9 P$ D- P, c8 |8 J# k2 y

暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47tvb now,tvbnow,bttvb: F" c; P7 h- I) C- A3 n/ X
鮮魷魚叻沙$42公仔箱論壇! m" S" p6 V- F. s7 I0 ]& m# |
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$371 `0 l: m! g  S0 h6 E$ l
咖喱辣椒油$48/樽5.39.217.76) _& ?4 g* {9 m5 @" u5 R* B

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拿督星馬大飯店
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心2 ?+ z# R5 f9 h4 N5 N  E& J; j+ X; ]
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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