標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients! Y: j, o* ~" _& |& ?( a8 x/ F, |
& q; i0 |: u3 S) b* P 5.39.217.769 G/ g3 D* x% i# [$ H9 h/ m
2 lbs Lamb or beef公仔箱論壇3 ^9 z2 B5 w5 B; G0 W% r
山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb* R) g% p: N0 ] w& o
3/4 cup
1 C c% u# F" E2 \refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 N3 Y% z/ L; J
油公仔箱論壇& T( }3 J; K7 `- t
4 pcs公仔箱論壇3 {' h& H8 G3 d* N
3 t. L j4 L" `( Q0 u. y3 ~5 J5.39.217.76dried red chilies
4 p, e+ |0 _5 l$ c9 g: o( w公仔箱論壇乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 E( Z& T$ u- T
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb' m8 Y4 ?' h% N
chopped onion
! A, C x6 V; ?, ]3 b洋葱切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) ~4 O. u0 ], p# J. c% ~
2 tsp
) V9 F% I4 s6 @7 b' \& E9 e5.39.217.76ginger paste
7 Z9 V1 ~1 ]1 A5 O; b' Utvb now,tvbnow,bttvb薑容5.39.217.76. f+ [. _( @, i0 z8 [4 X
3/4 tsp
' H+ p* V1 R! ^- I0 Y0 k6 M公仔箱論壇
* }- ^" a1 R a l; t& N, j0 A+ Cturmeric powder
3 z( W+ L6 e2 o6 a& s黃薑粉4 U' Y# p7 D4 b) E
2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb+ w) H+ f9 h- Z I( Z7 `
( U1 J% Z/ {5 i# L8 X- ]coriander seed powder! e* W4 a& P* {5 t1 }% N+ ?1 l
莞茜子粉
3 E3 e4 l" G5 Q4 x1 utvb now,tvbnow,bttvb+ |8 b/ F' R9 U! s$ B
2 Tbsp
9 ?" [( d- m+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk5.39.217.768 i8 c. r$ p$ e8 ?' F8 ?' K
椰奶 加水半杯
$ M, c& a; M& I2 |1 i0 @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 tsp
, s) m! t0 T7 v2 p, `& @6 c公仔箱論壇, e5 o/ h1 k$ v
peppercorns coarsely ground to powder! M" f( @4 b9 I' ~
磨碎胡椒粒公仔箱論壇5 r* z+ U( M; N7 m5 _
1 1/2 tsp" x- G! e$ |+ I* g
9 `5 ?" k9 y2 L3 K' p4 g5.39.217.76red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ ~ h0 V/ ~3 j% \( N
紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; d j& n$ J; [5 a4 y) n" z
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 M ^& P+ N; ^5 q
chopped tomatoes: j" x" I! W* U
切碎蕃茄
7 k2 }7 O2 Z/ T公仔箱論壇2 tsp
) O3 y' U7 F9 Z/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 x/ ?" P, @% S! ]6 q4 J3 G
lemon juice
6 m& Q! k# O. @- S, b' N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
7 w" Y/ X8 ]9 r# r4 R, V
; Q! G7 n" g n4 x公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇* e2 B' k4 Z7 ?) a$ @3 [0 h! m+ r
5.39.217.76: ?1 D) v: @$ F; q
PASTE:公仔箱論壇3 m {; n, x8 J/ e
2 tsp
2 f' F: V. `* @8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 z. H+ S; K
garlic paste
5 M# n. s3 u4 ?8 p" i- R% B5.39.217.763/4 cup 5 u5 Z8 I2 [5 A0 B' j; a% ?9 B/ m
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( P8 O. B, q
Add garlic paste to water to make a paste5 A: z7 G- |. C: n1 R/ l5 e3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) `( |1 G. V
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% a6 ~0 v& v/ k
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
9 q; J) V1 C9 [: N" V/ EAdd onion and sauté until translucent.
8 z' R2 `: i* |" zAdd ginger paste and stir fry for a minute.tvb now,tvbnow,bttvb2 _- K* e% L! \7 a
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
8 G" k3 T& c+ i0 W! y4 `5.39.217.76Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
, c+ z$ `; `5 v( Q3 V7 Y5 \公仔箱論壇Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb% E( w$ V6 E! D+ g+ T
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
$ L) O5 v* c0 o K: f0 t* v' utvb now,tvbnow,bttvbAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.) p! P! I. G( f9 b9 E5 c* G% W/ l5 V
公仔箱論壇) `, S. F$ g1 J. _7 b, n
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
9 p9 W# g" Y1 b( ?加入洋葱煮到light brown
4 X6 [; M5 l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
) A$ t6 D' j+ u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb加入以經飛水羊肉tvb now,tvbnow,bttvb. |, l2 ?' Q! \: T
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( M1 D/ m: l
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' Y7 z4 z* c- _
慢火炆40-60分鐘到上下淋
6 H/ H- x" r3 y( M7 Z+ q2 [0 ?公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒tvb now,tvbnow,bttvb0 T c- Z2 S* m1 }
用慢火煮到淋。5.39.217.76- }! }/ ?0 c% `$ ?9 f) o
3 B+ r0 Z9 E; V9 \* Y1 _" q
) E4 h% B7 x; y# l- k
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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