標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
& Y, _% E) v( W4 a8 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p: G; T+ w. z! p* v! B
/ f& g0 y" O" s* Q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef, m0 ]8 a `# X
山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 S+ \& ~: [* o- u
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb; }" ?% [, h$ R, f0 }
refined oil公仔箱論壇4 P$ x# C$ j b
油
' B0 j8 K5 t! C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs6 r) T% A7 [- o; H u/ g4 j. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" d5 z" u7 O f" K: s! Q
dried red chilies
9 M+ i! [4 }. `5.39.217.76乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: d$ h7 N$ X7 q- |8 p
1 1/2 cup
6 O+ K, @0 A3 u- b' H: o公仔箱論壇chopped onion公仔箱論壇4 Z b0 `- [2 Q7 K+ e
洋葱切碎
2 p- E/ `1 \ c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
0 A' |! M( v, \ m9 T( l( w公仔箱論壇ginger paste公仔箱論壇* o; Q( U. M9 Q/ q6 ^, O
薑容
T' F9 p, X: R" F6 ?3/4 tsp* U" l$ S% d6 V' I+ X# @
/ u2 C3 v8 p% z P+ M5 X9 ^1 {7 d5 J n+ B jturmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 n2 m/ u. D; Z6 U
黃薑粉5.39.217.763 P8 Q1 |0 O; p1 B; {
2 1/2 tsp5.39.217.76% k% Q; c; t; i" ]: f4 s5 ]
, l9 U: Y4 O& ?9 C9 t( d# icoriander seed powder
! ?1 r) w Z/ h [0 c公仔箱論壇莞茜子粉
, r; k: t% ~* h5 Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R7 t/ h% D; {3 X6 O
2 Tbsp
( y5 y9 O" C" z& Q+ q9 u公仔箱論壇thick coconut milk
( R5 {7 l( `3 `* ~3 i) A; v2 L& a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 ?# }) q+ d& C, Q- n
1 tsp8 c) x9 K* K! P: }; d9 m
5 a6 [# L1 K: s l# ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powder, J6 u* V" p# q) W! U* y! s
磨碎胡椒粒
! A5 U" b( g( J9 `公仔箱論壇1 1/2 tsp6 B& u3 s2 D8 k: G8 i& S
. s5 ]9 v6 G! C' D: @red cayenne chili powder公仔箱論壇1 {8 {& ~' C6 }- ^1 k
紅椒粉
- C+ F7 p! V3 U, l* d5.39.217.761 1/2 cup
3 g; d7 J( j2 n0 j1 f2 G公仔箱論壇chopped tomatoes公仔箱論壇+ o+ Z# G/ [7 G9 `' s2 P+ D
切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ y! z3 }( B( ^9 q
2 tsp
e& U0 F6 a* x% P8 L5.39.217.760 `* o8 C; _$ Q
lemon juice
% x: a7 T8 @# T/ R! s4 q5.39.217.76檸檬汁
; c. o0 O6 E! Q6 a公仔箱論壇& G. f. B$ s3 v( v$ o
Salt to taste 鹽適量
$ B0 u5 ]+ G9 @' o
2 f- T+ j t% }" B2 U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:
7 D& O$ u. [, L# E; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
0 q0 n# Q6 O$ R, r4 b5.39.217.76
+ v4 s4 z* y- F( ]9 w7 ^, _garlic paste
$ q' a! U/ g% L$ ytvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup
; c0 V- s1 H" a0 X+ H w- d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
7 G1 V5 r5 Z' c3 yAdd garlic paste to water to make a paste5.39.217.761 Q/ E8 ^9 z2 P3 ~+ S5 J
& L6 a# [! |. j5.39.217.76METHOD
3 l) m: s+ D* r3 }* F% f5.39.217.76Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
' S; a4 h3 S. H7 B5 k公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb: j4 T. @6 N9 Z0 e0 F
Add ginger paste and stir fry for a minute.
, e( \4 k# i2 H4 b" P! g% C1 cAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.763 H i0 d! u0 ^7 l4 n. T8 p- v# J
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* Y, U8 I. e$ t2 V5 T; V
Add chopped tomato
; U* A$ {! H L" OAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick: B! o% h1 ~8 i% Q# a/ F' i
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
4 l3 `# c, W5 ]+ j5 E5.39.217.76
4 s" R) B; I3 S7 A用油爆香乾紅椒到almost轉黑色) o4 q$ j& i. M1 Y4 v8 p
加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb: I) |4 m% O$ b( R ]
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb( W5 i2 a# W3 q" v- Q2 `
加入以經飛水羊肉7 `7 {) {& q; G; B* q% W
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
4 W' G: M. |6 C7 T$ [! [tvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
' G0 r3 m4 c- Z4 Itvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 {" u% J/ m% g g/ A
add檸檬汁，黑椒7 z# T7 }' y; d" Y9 [. m, W/ B
用慢火煮到淋。
. x, ]9 l7 h, k0 [) N( [" U etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( t/ }8 h: V0 ^, b* l+ C* [
5.39.217.76" h2 j- {" Q. g
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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