標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb+ b. m6 w# O) i! E9 R
5.39.217.760 h) Z V% f, m1 n
2 V; b7 ^9 N/ u4 g& X4 ~) v/ Y' }
2 lbs Lamb or beef
h( x p9 [3 P$ N7 y5.39.217.76山羊或牛肉或牛尾 飛水; v3 ]7 b+ [0 r
3/4 cup
6 q, M+ h( _" M) d5 {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。refined oil公仔箱論壇" \0 l* K/ k8 l2 B$ d9 `. w
油
; ~2 \( `$ w2 ~' ~; u# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs
. p7 m5 Q- d7 @3 v( @tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! f+ j6 |0 P% M
dried red chilies
0 M; @6 x& ]3 t. Xtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核3 @5 |/ q0 j( _% }3 H/ O6 p5 ^! Q
1 1/2 cup
& c( h9 [: C( m+ x* Q+ D/ C! @ l2 Uchopped onion公仔箱論壇/ H. k) ]# Z {2 o7 U
洋葱切碎5 X d8 l8 i8 @3 S l6 }
2 tsp
G4 \* ?; s2 P4 L3 o! b5.39.217.76ginger paste. q% I( R& I$ H3 l
薑容公仔箱論壇' {) a! z$ X k3 y- B! p
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& Y1 q" b+ p& u/ }# ?* G
tvb now,tvbnow,bttvb; `# @8 G* c6 @8 M, Y1 b7 _3 V
turmeric powder
$ Q" M: B9 L8 v7 k; D% R0 |5.39.217.76黃薑粉3 g( z! S1 `2 |8 i& L
2 1/2 tsp
1 _# J. w8 Z. K& `/ c+ G' O' K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. u6 I% U* O6 ]; A
coriander seed powder
! }3 P7 Z' x8 A- ^1 }# m. K. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉
% r' G/ x2 D; q2 f/ B8 @5.39.217.76
% i& a$ R# t+ l- a; L, L2 Tbsp
, [: n$ g# i: ?1 o( kthick coconut milk
# _* l3 e: c/ b% ~$ k) i4 h0 y5 `: ctvb now,tvbnow,bttvb椰奶 加水半杯
: L0 w5 U! t' e; r9 N5.39.217.761 tsp
# J3 K) A5 m) e4 h8 l3 a1 ~% _, Y$ j8 B
% M3 F# Z+ [ d+ B" f公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder
- M9 Z5 ~7 p! [) P' `* n# ~tvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 W/ q! `1 P4 P" a
1 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb3 u7 [5 t2 g* {( ]
4 Y+ a! G7 Q7 Y& A' o- t" f1 V公仔箱論壇red cayenne chili powder
# Y# g7 e! _* I* v$ H P; T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉
; x% I# P d& ?! s; c6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
3 f+ O( ~3 A3 X9 F5.39.217.76chopped tomatoes! j2 H$ v' s& s3 Z" A% D8 w
切碎蕃茄* b$ w' ?+ ^7 m1 z' }' t. |
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* c, D- F. {3 j* i
3 m7 p" T# j; Z0 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。lemon juice
4 c+ E& O7 D7 X0 |8 r1 P檸檬汁
2 `0 K F& B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 ] A, E* {+ b4 D
Salt to taste 鹽適量
* r! B& f* Q+ j5 w5.39.217.76 $ }/ x9 ~5 s% o# F0 k H1 C
PASTE:
+ H, ]4 R6 R/ X4 }: j- d2 tsp5.39.217.76. Y% I: `/ f! C( X
! g. C0 O; n* c1 h2 R公仔箱論壇garlic paste公仔箱論壇- a; y& k. q( x8 ~
3/4 cup
B% j: n+ h3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) o1 B4 E0 @8 z4 j" ~" O" i" W
Add garlic paste to water to make a paste
+ x9 M2 M( E+ h- K0 H! |tvb now,tvbnow,bttvb
' _3 s# m, f, N4 e* L" Wtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
0 r( X0 ~ N" o, n8 Y# Ntvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
& @1 T+ ^' h \8 a7 j4 B- F$ S( ptvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
7 G8 @5 N/ L6 OAdd ginger paste and stir fry for a minute.3 |6 g! V* a7 p, j) K
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.76 A/ O( ~& F; n
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
. a V3 J( _' Z& E' vtvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomato
0 {0 d. s: ]& H7 H6 p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇4 x0 j( E: @7 i% A) D J/ N: A! h
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ y( M5 g, Z6 E
4 |# [( B+ D+ U$ f" ]9 Z用油爆香乾紅椒到almost轉黑色$ R3 M# c# [$ {+ ~ @, h: T
加入洋葱煮到light brown
. @- H+ G6 O6 o加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
* x8 M9 ~' G- J" j: y$ r5.39.217.76加入以經飛水羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* F4 ^; F+ d9 g1 }3 b8 R! y' P
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇( `" P, x5 O: }# u Z: d
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
/ `6 C1 r2 }5 i. e b: O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋
9 t6 P2 R. t6 ?) tadd檸檬汁，黑椒
5 J% i O! K% D) e* m公仔箱論壇用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb( f9 {6 P8 G5 z3 C
8 {* h* ? w' c5 l4 e 5.39.217.76" P. e$ o' o6 o- f: `' ? q
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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