標題:
[藥膳]
香芋燉牛蒡
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 05:39 AM
標題:
香芋燉牛蒡
材料：
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牛蒡200克，芋頭80克，蒟蒻片50克。
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調味料：
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鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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作法：
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1.材料洗淨；芋頭、牛蒡均去皮，切塊。
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2.鍋中加適量的水，將所有材料放入鍋中燉煮至湯汁略為收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：
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牛蒡、蒟蒻、芋頭皆富含膳食纖維，三者搭配烹調，強調此道料理的高纖維特色，能有效發揮穩定血糖的效果。
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