標題:
[藥膳]
香芋燉牛蒡
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 05:39 AM
標題:
香芋燉牛蒡
材料:
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牛蒡200克,芋頭80克,蒟蒻片50克。
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調味料:
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鹽1/4小匙,胡椒粉少許。
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作法:
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1.材料洗淨;芋頭、牛蒡均去皮,切塊。
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2.鍋中加適量的水,將所有材料放入鍋中燉煮至湯汁略為收乾,最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效:
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牛蒡、蒟蒻、芋頭皆富含膳食纖維,三者搭配烹調,強調此道料理的高纖維特色,能有效發揮穩定血糖的效果。
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