標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵

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5.39.217.762 l1 _+ V% Y+ y4 `
食材' i8 k+ ^4 A1 H' s
米酒頭 1瓶
* \1 V% L9 w2 j5 jtvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片5.39.217.76' H( f% C& [# `/ B/ W
香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb% _3 a' l5 B1 M
高麗菜.....1/4顆
* p+ _2 g7 L/ o( \( Q公仔箱論壇枸杞.....約1大匙5.39.217.76. C+ }9 o4 l7 I& z5 K
胡麻油.....2.5大匙
0 Z; l- W' g" O公仔箱論壇老薑.....1塊(約50g)
  v' w6 ~. O7 n8 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雲林土雞切塊.....1盒600g5.39.217.760 o8 h8 g% j# [- E; `5 P1 B3 Q
五木燕麥麵.....3束(3人份)
; B% m2 B) ^: htvb now,tvbnow,bttvb水 500ml
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8 C- o8 U2 G# |# U5.39.217.76調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 W- l( r' I% S* ~1 v
鹽.....適量
9 P9 h) L6 h* I' z: w" M1 J紅冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: X" i  o+ U) }" n

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' ^5 m1 Q# b9 Q/ N0 [% Q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* x4 @) I* d: G& c
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！tvb now,tvbnow,bttvb( g* h  [0 b2 E
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2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃公仔箱論壇: ?! T2 _( P8 `2 T) [2 w

) Q, q; q5 u5 f/ j  a8 z. Q3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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( G2 _9 I' ~" Y$ ^) j* j4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& c) y. O0 r1 T
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
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