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標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵


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. k( o) o$ [/ P5 J; s+ i& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5.39.217.768 K8 w& [4 x5 O. Z' g  k
米酒頭 1瓶
7 l! S( d. Y) P4 @" y$ R9 |5.39.217.76當歸.....2片+ f& f' B! t0 Z1 ]+ w) z
香菇.....3-4朵
3 S) s6 H; o. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....1/4顆
( v  r1 V. ?! G' J8 p* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞.....約1大匙
" J+ T0 M) d" [0 p0 q7 btvb now,tvbnow,bttvb胡麻油.....2.5大匙
% B* v0 U5 m. L5 Q9 A2 {老薑.....1塊(約50g)
% I4 [$ G8 [+ h3 }雲林土雞切塊.....1盒600gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) P; H2 {- [5 Y+ f0 E3 h
五木燕麥麵.....3束(3人份)
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9 E' U! p$ O2 R0 j1 g7 B4 \+ }5.39.217.76調味
9 U1 X2 m6 o8 c+ x* e; G+ I3 h& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量5.39.217.76/ ?! S6 W! L$ r  s2 u
紅冰糖.....適量5.39.217.76% [( y; _; g  ^$ @
5.39.217.76& D: ~6 ?$ ~: _8 A
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做法
! W4 h3 S3 B! R) d( A& z' gtvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!  E! \" }( T# D2 Q
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:): o/ h: _8 v: ^8 {7 w

$ v7 r9 p) d  x6 `4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 U, o6 a7 y4 ~7 ^
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