標題:
[中式食譜]
麻油雞麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
麻油雞麵
5.39.217.76- m- X0 N; i0 x6 B$ C1 h
w$ ?6 g$ `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ O9 ^+ ]) V5 ]( E, B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% S6 @3 Y; V! E( U3 \
米酒頭 1瓶
, w. Z( F2 U2 s" t3 V, p/ xtvb now,tvbnow,bttvb
當歸.....2片
& ^* L0 S( M' q3 P4 O6 ?% p
香菇.....3-4朵
公仔箱論壇9 a6 M2 I8 C/ x7 w$ J/ z
高麗菜.....1/4顆
" z' |5 Y6 q2 `5.39.217.76
枸杞.....約1大匙
p& N0 }1 o+ U7 D, v4 J$ ctvb now,tvbnow,bttvb
胡麻油.....2.5大匙
6 G. r# B+ s: i. s* o公仔箱論壇
老薑.....1塊(約50g)
( Q# j: p3 _4 }7 [- }8 \) A" c# G) {公仔箱論壇
雲林土雞切塊.....1盒600g
6 |. [' X* Y2 I4 j: T" h
五木燕麥麵.....3束(3人份)
1 \4 A$ K4 Y0 g" x! i; b" A6 b
水 500ml
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& S* j; e4 e, \
公仔箱論壇% k9 K; r: U) ~9 _. {
公仔箱論壇# }' U0 H1 X2 d/ I
調味
! S4 ]" [6 D3 e1 N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....適量
5.39.217.764 M+ E- m0 V) i- H. [
紅冰糖.....適量
公仔箱論壇+ v; w# T0 k. U; K
- _4 b, h F: j) v) z0 ^. i% q7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 V+ b* \* m; y
做法
3 T. b# W& ~0 m. \* D公仔箱論壇
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
0 ?( z# ~# v2 G- v5.39.217.76
( L5 K$ ]7 I' x5 L
2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
+ q; a3 `0 g5 n& q, @
8 `, R; J% }6 x4 }' Q$ z
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
1 ^7 \, d; w3 T+ z7 j5 q5 S& r0 b
$ x: C7 Z% m) O- a: m( \# C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
5.39.217.762 A# i8 `4 z2 _- ?
3 ~6 A* r. ^; F1 x
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
公仔箱論壇# a6 V- [5 M6 J7 t6 d8 d
tvb now,tvbnow,bttvb; g5 m" |3 R6 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
