標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵

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* T! @: N' l4 E( f2 y+ C0 E% \8 _/ f2 c; _( E
食材5.39.217.765 G! v( E: I- a$ ^
米酒頭 1瓶
9 s4 I  l! ~9 T' {tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb! @$ O. V6 M9 y- v
香菇.....3-4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# N) z3 p$ L- ?# T
高麗菜.....1/4顆
3 |: a3 t; @. O* U4 y3 `8 b枸杞.....約1大匙
( F% Q2 K2 z8 S) [+ ~: Itvb now,tvbnow,bttvb胡麻油.....2.5大匙
& L6 h3 o+ ^% a0 Y, z- l老薑.....1塊(約50g)
6 y: w! Y4 ~0 i+ b' k5.39.217.76雲林土雞切塊.....1盒600g5.39.217.764 o( L. O$ r1 U% D6 v
五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.76/ H; x/ D6 h: B+ w* v9 o
水 500ml
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: r2 B) _6 C; U9 W0 Y公仔箱論壇! h/ w# e1 z6 E0 S1 C+ ~
調味
1 [& K+ Y4 Q) L' {/ ^鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ M/ x" u8 U! N( H) o5 ~3 ?8 z; n
紅冰糖.....適量$ a/ R$ G5 [- O8 V9 o# s8 ?4 Z
5.39.217.76, e# H& C: N. e9 Y$ }
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做法
, ?) X3 d! Z  V- G$ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
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6 H0 _  p+ E% {0 a+ F7 L5 X* A公仔箱論壇2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
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& }5 }. C# @: S, ?5.39.217.763. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)公仔箱論壇" }# d8 V! V# Y

8 ~- K  s1 I$ U" {/ W5 `# E; o公仔箱論壇4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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# b- ]  g- S0 s+ J公仔箱論壇5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
0 s" t& x6 Z2 [! w! Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% P3 q6 }/ X$ d( z1 [: Y: d1 k

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