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標題: [中式食譜] 韓式辣烤可樂雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-12 04:38 AM 標題: 韓式辣烤可樂雞

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食材(6人份)
薑片.....5片5 v: ~3 {( c: j+ \; `5 _. T- y% D
奶油.....20G, r; z; i/ L9 X' f) {
洋蔥.....一顆; K+ ?& V3 E8 S/ ]; b3 O  J
芝麻.....少許公仔箱論壇9 G6 P7 R! v1 H2 M$ }" S/ g
可樂.....120G5.39.217.76" ~# x! t( [" q1 o2 a
馬鈴薯.....一顆! V' r) o( x- K+ {5 R
蒜頭.....約10粒
土雞一隻.....1500GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 C7 A: y8 d) L3 J6 X3 b0 A
5.39.217.761 _3 T- y7 N/ @3 L. d. N
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 {' z& M  T, _! ?1 z! W  b
米酒.....一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 q- o$ w3 f% Q
韓國辣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 y# i, t8 F# @6 i/ P8 [
壽喜燒醬.....1.5大匙9 u7 N, @! N) }& @: [: g# W
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做法5.39.217.761 p# G/ _; b( i; U) w; w; f
1. 將蒜頭拍碎與薑片加入調味攪拌均勻5.39.217.761 K1 M+ p! I- v2 L
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2. 再加可樂與洋蔥絲用手捏出汁液成[醃料]

3. 雞洗淨將頭切下,雞爪塞回肚子或剁下

4. 與[醃料]混和按摩幾分鐘放冰箱醃一晚(中間記得翻面)

5. 隔天將[醃料]塞進肚子,留醬汁
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6. 預熱烤箱160度烤60分鐘(依個人烤箱時間稍做調整)
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7. 每隔20分左右刷一層醬汁

8. 馬鈴薯切片鋪在底部,將雞翻面放入再烤30分(刷2次醬汁)
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9. 最後鋪上奶油再烤10分鐘(奶油可以讓雞變得更香更亮還能鎖住肉汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ _( O1 \2 G- u

10. 撒上芝麻

11. 即可食用或切塊擺盤都可!

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