標題:
[甜品]
香芒南瓜奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 01:18 PM
標題:
香芒南瓜奶凍
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
* ^. ?7 x2 w; [5.39.217.76
6 R* U7 |: D( H& E0 U( d( L5.39.217.76
Ingredients
公仔箱論壇. M! P9 ^, a3 X7 o0 k
砂糖.....6克
( t# n1 k M! i; W6 _/ k
忌廉.....100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" O# K0 Y# R- }+ m# N! P9 c
芒果.....1/2個
公仔箱論壇$ w2 E5 D. B; `
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
' b3 g/ K- e% v# v- A$ a) T+ L
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
4 B9 i7 ~' [! }$ j6 F4 W# J' ~5.39.217.76
公仔箱論壇 u0 J1 d5 n4 s5 o
7 k0 E$ l+ T/ R$ t3 V0 x: F. }公仔箱論壇
Steps
5.39.217.76# U5 t [/ ?* {' S/ L
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
. J9 _' N+ V8 z
- w* |$ |. ~& \! g) L* Z0 X) Z# qtvb now,tvbnow,bttvb
2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
5.39.217.760 F2 T3 _8 a$ A6 b: d" R
3 z; h: N g2 u0 }6 y8 u
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
4 X' Z9 @2 a* `0 K! e% P5.39.217.76
2 |# \# K) x+ _& p! B6 D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
. ~0 m2 `: j o2 v$ ?1 U& s' F
# {# g7 b% J" H
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
9 E7 d' G2 p" W5 R7 c( N
$ h5 ` F# [) S) A g4 ^1 t ]
6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
+ X; V1 Q: O; ^5 n公仔箱論壇
& e* k3 ?6 d$ c$ }0 z; L, x s" n; L
: _' l, s) u- j3 l
Tips
: h$ j$ g/ P+ H; x0 H$ ]公仔箱論壇
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
