標題:
[西式食譜]
泰式燒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:39 AM
標題:
泰式燒豬頸肉
2 H! s, G7 w8 e0 R
材料
2 ?8 a4 ^) D0 ^7 {* dtvb now,tvbnow,bttvb
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
4 h, V( z( q7 K4 L( p$ H. k/ _
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
tvb now,tvbnow,bttvb. K+ ]& i$ U! G' _5 C# V7 j; }
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
/ E3 ?8 t0 ?. B T2 S. e- B0 V公仔箱論壇
公仔箱論壇; W& @) ^' H4 r* W+ g
tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 a$ `8 r. i+ e
調味
' h# @! |0 G1 ^+ i- G
蒜茸.....6粒
: G, }# H) \2 S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖.....3湯匙
公仔箱論壇# \! k0 {% v2 c1 i7 A
精鹽.....1湯匙
8 c# a- M# T6 S/ |4 a
乾蔥茸.....3粒
tvb now,tvbnow,bttvb U% [9 r' b0 O# A, C: x
雞粉.....1湯匙
) q' c" p& X, d: l5.39.217.76
魚露.....1湯匙
; c9 _2 H! |; a% {* u5.39.217.76
生抽.....1.5湯匙
* n1 G6 S1 x. v+ B5.39.217.76
指天椒茸.....2隻
! l' `' w. y' d6 u
玫瑰露酒.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e6 B t) ]# j M/ z! A _
胡椒粉.....1/10湯匙
公仔箱論壇" Y* S. x$ h/ }. B- k0 Y
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
% e% X1 o# U- A1 h) dtvb now,tvbnow,bttvb
* o2 y4 \9 Y A/ b; g4 Y0 |$ ~
8 p9 G" r e2 f* q+ O% D
芡汁:
9 ~! U1 Q# p+ X( y+ _) T
白醋.....3湯
* h% F6 B0 ]& u; Z) ?$ T& Ttvb now,tvbnow,bttvb
浙醋.....1湯匙
1 a& x1 C; |( B6 p4 }6 e9 Y2 M
乾蔥茸.....2粒
tvb now,tvbnow,bttvb1 @% p! T) S* Q: W' d- K7 Y
青檸汁.....1個
, e9 y, P8 [4 l' x0 s
魚露.....1湯匙
2 @+ O; o3 D3 J! H8 A! D/ d+ Q5.39.217.76
清水.....6湯匙
公仔箱論壇 e6 t8 T, L# L. C$ w
指天椒茸.....3隻
公仔箱論壇1 F G9 }2 D$ a
生抽.....1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ Q/ H5 @/ U. t
麻油.....1/2湯匙
5 e" S [' v& y* Utvb now,tvbnow,bttvb
泰國雞醬.....3湯匙
8 v) N8 d5 X% I' M1 U6 O$ _公仔箱論壇
$ O3 @3 K+ ]9 W$ B H0 F
% H% `4 e% [, S5 U- W. Otvb now,tvbnow,bttvb
做法
% _8 | E A6 N7 f
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
' \4 a, z3 |/ e6 C
$ u: v8 a# }6 @9 {
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
4 {, j. O' {& M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S' f( g0 \1 _# ?3 b5.39.217.76
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 W! e; s( {+ @" h$ S
1 [! C2 S+ N* Z0 B8 E; q, L5.39.217.76
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ e2 A/ b* I! W$ n2 V4 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
