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標題: [生活小百科] 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！ [打印本頁]

作者: heaven791107 時間: 2015-11-8 06:33 PM 標題: 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇2 h' I5 g/ d9 d/ H
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

趕緊來試試~公仔箱論壇0 j& b5 t/ f* Z8 e
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米飯好吃秘籍5.39.217.76: ^! |# w: S4 Q0 M" x- n& w

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb! f2 C" R  _/ Y( s- q- S

4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 J  T6 {' n# {
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米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* P$ `6 C! T1 G3 l6 u/ U' _: g
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，

米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇1 ?+ c# I, `3 o
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 Y+ V5 B( `, U# H8 R
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, |: E6 G: k( E+ _
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ h8 E' h& ~1 Z1 b& ]
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，

記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.767 J) h% f# L1 |# y
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

作者: middle-888 時間: 2015-11-14 03:57 PM

以後可以煮好飯比仔女,thanks

作者: eddie611 時間: 2015-11-14 11:35 PM

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