標題:
[中式食譜]
蟹肉雞蓉粟米扒時蔬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-8 04:49 AM
標題:
蟹肉雞蓉粟米扒時蔬
公仔箱論壇" f$ y7 I; ^3 }" @
材料
公仔箱論壇( C# M ~& z4 U5 Y
薑.....2片
5.39.217.76' t% l% I1 U3 K" `" w, a
鹽.....適量
公仔箱論壇# l* I/ m2 L' q* x
蛋白.....1隻
8 Q: R0 ~9 `1 I. P8 _! t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
水.....3/4罐
$ S, v7 D/ s9 p5 z+ l6 G3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油...../2湯匙
/ p0 A! Z' |! ^% \2 t+ }
蟹籽.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb L4 V) ?/ k) f; n" g
蒜蓉.....1茶匙
+ y. e4 c d# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒碎.....適量
) K- h) K$ ]6 u* L. @tvb now,tvbnow,bttvb
雞蓉粟米湯.....1罐
- y$ ?. s5 y5 M5 U7 Z, u1 M$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
, n1 }* ]& a2 ?& L
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
5.39.217.76! `! V2 K% E* A! x3 B
5 D5 Z) f1 x8 b; w( V6 [9 I
做法
公仔箱論壇# }3 `* Y6 m: ]$ ^4 {: W
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
8 M& ` J7 R1 l, P0 q4 B5.39.217.76
% I" g& F8 `: c+ t' T$ \) f& A0 p, }4 x1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
, S. @: K9 \) k- h7 F/ I+ o
5.39.217.764 [1 i! Z9 k$ c' m* B
3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb( L! C' |' ~9 ~) H% ~% \" m& Q* x
1 B. I, `) D# A: M/ E, H5.39.217.76
4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
) \% N; b; T+ z9 w" W" z, |. C2 |公仔箱論壇
( f! ^+ j% b& N3 m* l) W
8 U0 V+ U1 i* t. Wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0