標題:
[健康資訊]
有害食物的“解藥”
[打印本頁]
作者:
saury
時間:
2008-5-24 12:22 PM
標題:
有害食物的“解藥”
如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。
公仔箱論壇% a5 y7 j1 G; p
+ F# e0 F, r2 ]+ Z
状态1：油条
7 P0 x4 n! I) r) X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( G; [+ E# [/ N& P7 q
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
5.39.217.766 i0 k& B- |9 }+ L& h3 ?; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ C$ X5 A/ v
解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
+ F" b" Y9 ~; N$ x/ p4 z8 e
5.39.217.760 n8 O. j- S0 Z9 O
状态2："酸菜鱼"
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 p4 x! w! o5 T9 `& X
公仔箱論壇1 n( s7 j0 X, s! B/ B/ a8 h1 d4 }( O
5.39.217.768 _. t( w. d; S( J" J
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
. M. P0 {4 F" w) p6 A% D
( h q1 W% I& U
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
公仔箱論壇' n* v5 F9 c$ |, N6 f5 e8 X
8 y3 }3 c1 I5 G6 _1 f+ G6 m+ A# x5.39.217.76
状态3：咸肉、腊肉、香肠等
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. A: Z0 i- Q. J
& d, X6 V& H0 C; |3 u4 e0 ]4 @3 i
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
! q/ W/ D: j' [# e. t- B3 o7 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 ?0 Q5 E2 h! H. ~0 E+ v: t+ s/ w5 f6 }
解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
% S0 c0 O+ a. [( W7 r4 G
7 Z: ~# P& n! H, h b4 _3 htvb now,tvbnow,bttvb
状态4：火锅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 v; n: E' D7 W
/ t# \! e* i+ ?
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的 "卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。
/ `/ N' K& m5 O2 N/ e- `( D6 g% ^$ l/ l公仔箱論壇
8 C. {$ x0 X/ N5 |, _5.39.217.76
解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
$ H, E) N; J' P+ d4 X
6 P7 {, G* z, ?$ `# L7 {. X* U公仔箱論壇
状态5：烤羊肉串
tvb now,tvbnow,bttvb' T, X, ^( d/ y
& x8 `9 a9 O9 C6 |" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
5 L. M8 F& q0 W- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ ^- b$ U# d& r) m, J, M5 S
解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
# o7 @8 j: P- {# R
# k( T- ^( W% p; @3 [
状态6：皮蛋
; s% |- o$ _" L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C& t2 S9 Q( L- |1 t2 c ~& K公仔箱論壇
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人，因此危害更大。
( q6 n0 Y: D# j" r; P
8 q3 _# M" E% h. x$ c
解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
