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Villa Maria——酒入純美紐西蘭
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 01:47 PM
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Villa Maria——酒入純美紐西蘭
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近年愈來愈多香港人喜歡品酒，若你正是其中一員，有機會來到正值春回大地的南半球純美國度紐西蘭（New Zealand），不妨前往當地著名酒莊Villa Maria一遊，在漂亮自然風光作伴下品嘗優質佳釀
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要前往Villa Maria的莊園，可說相當便捷，因為莊園的總部就在距離奧克蘭機場大約十五分鐘車程的地方，而從奧克蘭市中心驅車前來，也只需約半小時。特意到訪Villa Maria，全因這個由George Fistonich爵士在五十多年前開設的酒莊，是目前紐西蘭獲獎最多的酒莊，這趟當我在其奧克蘭莊園的品酒室，聆聽釀酒師Mike細述品牌歷史及釀酒理念時，便發現滿室都是獎盃、獎牌及獎狀，足證Villa Maria是何等厲害。
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Mike表示，Villa Maria目前分別在北島的奧克蘭、吉斯本及霍克斯灣，以及南島的馬爾堡、懷帕拉及中奧塔哥設有葡萄園及酒莊，當中最值得大家留意便是早在1999年，酒莊已開始在霍克斯灣基地發展有機葡萄酒業務，時至今日，其有機種植基地更拓展至奧克蘭及馬爾堡，並由種植葡萄至入樽，均取得有機認證，令大家在品嘗最天然的葡萄酒之餘，也能為環保盡一分力。有意作進一步了解，只要來到這個設有零售店、品酒區及餐廳的大本營，準不會讓大家失望。
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Villa Maria的得獎佳釀眾多，Chardonnay、Pinot Noir及Riesling各領風騷，來到奧克蘭的大本營，我認為最精采是可置身莊園內的靚景餐廳，邊欣賞周遭的漂亮風光，邊品嘗美酒佳餚。
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這趟我們一行十多人，當大家在朝向開揚葡萄園景致的開放式餐廳安頓好後，都拿起相機或手機往草地走去，親近這片純美大地。風景漂亮之餘，酒店餐廳供應的美食當然不賴，好像簡簡單單的一道烤雞腿及牛扒，甚至是能夠讓人吃到新鮮感覺的沙律，悉數滋味無窮，原都是來自附近農場及牧場的地道鮮味，配合酒莊各款美酒，在此用膳自是一件樂事。飽餐前後，建議不妨來一趟葡萄園漫步體驗，每天上午十一時至下午三時各有一團出發，沿葡萄園的特設步道作自助式觀景遊，全程約四十分鐘，可讓你進一步認識Villa Maria魅力。
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