標題: [中式食譜] XO味噌龍利柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-6 04:49 AM     標題: XO味噌龍利柳

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材料' r* m& f1 ^- }7 R; [# x# L
糖.....少許5.39.217.767 ^% D' w# e; J/ u$ Q6 T9 _4 ~$ l
XO醬.....2湯匙
/ n+ q: u# ]8 Y; T7 U" V8 C油.....300 毫升
, H/ h6 K2 j2 M3 vtvb now,tvbnow,bttvb日本味噌.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ ^: Z" r0 X6 m
調味雞汁.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B! s7 M$ j& @4 j3 X$ K
龍利柳(切成一口大小).....150克8 ^/ b/ }( f" @: ^: {3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* W& p1 X# u( _' M! D/ ~
. C0 u5 c6 C' R2 C/ T
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 R" k/ A3 p6 J4 U
胡椒.....少許
+ y4 s: U* N8 C; Q$ T- U公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙5.39.217.76! s9 T# t2 ^4 k7 _' ]5 h) d% d
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K. M. F8 r$ h8 F$ c0 E5 W0 L
粟粉.....1/2茶匙- r; O0 ~( M% z2 @$ A

7 J' E/ c! f" Y( N0 h/ j) I4 gtvb now,tvbnow,bttvb# p; J+ I" w: I/ F$ k
做法5.39.217.76. {9 ]( W5 r# L& E* H( l5 |
1.醃龍利柳15分鐘。
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0 i  I7 T! ]+ l' a' T) {: x$ F公仔箱論壇2.下油，以猛火燒熱鑊，逐塊魚柳走油30秒，瀝乾。將油倒去。
" Y+ s2 c8 I- F6 t2 P5 e公仔箱論壇
) n. O9 o+ |3 Q% o公仔箱論壇3.以同一個鑊，將其他材料炒香，最後加入魚柳炒1分鐘。趁熱食。" Q- o7 C1 Z' i4 o  N2 b
公仔箱論壇1 f. _; M" _3 Q% o5 Y  `

# ?8 r7 d7 `* Z2 \& _, }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 r1 P) l5 v4 k& E( ^5.39.217.76可用豆瓣醬代替味噌。
3 }: h' ^* G5 z- [2 b  vtvb now,tvbnow,bttvb

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