標題: [中式食譜] 泡椒鳳爪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-6 04:48 AM     標題: 泡椒鳳爪

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材料5.39.217.76: `8 u. E/ J: d, f8 t" y
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 i- _; {2 q$ V0 L" k+ \0 y
冰.....50克公仔箱論壇8 f# W/ z8 D" h" l8 F& G; O
鹽.....1茶匙
, U* H+ V7 z' l/ |- e- vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
! A% v) |( O/ ?7 m3 S: D" H公仔箱論壇雞腳.....250克" A0 P, b1 Q& s( b+ {; @
白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ E2 t. @7 c8 F
醃青辣椒.....20隻4 P, \. C1 f" B% \3 l6 C) ^6 C
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- o: D. H) m9 W. t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& T9 O& k& s7 R4 L( y: \5 B7 d3 L
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。公仔箱論壇* E& b- G0 J# e% o  s0 H
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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* Q! Q  A2 z3 y. D$ g3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇" H5 K! ]# E& i5 K

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貼士
. Q& [6 @! K) k/ y( E+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。5.39.217.76- P5 ^5 }0 Y/ ?- Z' G

- G0 c: _# p) m$ [8 M- f* S3 i公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ k. @3 Q) p) j3 ?# Y/ O) G

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