標題:
[中式食譜]
泡椒鳳爪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 04:48 AM
標題:
泡椒鳳爪
5.39.217.76' r( q, T# F9 |
材料
l* U& q" S/ L, p4 H
薑.....2片
9 e" _" H9 W! A& ]: Y! {' O3 r9 N公仔箱論壇
冰.....50克
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ c! H5 z; ]) D5 S
鹽.....1茶匙
. D+ l; S' P N/ Y# D
紹酒.....1湯匙
% V+ o2 i9 |& R& t+ U
雞腳.....250克
; z; y9 h$ N1 h. m! `
白醋.....300毫升
5.39.217.76& f/ B* \6 x2 h8 A& A5 Y% ^# o8 }
醃青辣椒.....20隻
8 h3 F- v- V% T7 B' o5.39.217.76
公仔箱論壇% T" }) M( |6 {6 z, x1 G
" ?$ g! O& T! u% t7 T
做法
公仔箱論壇# v2 W2 L- R: [$ K8 I
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
6 i3 z; H# G) A0 _2 X% D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* l" ^% V+ |1 ^* j
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
2 n' B, x8 e9 \1 e' u Y
) U9 a7 v7 ]; M# q* _0 S3 \- a& [2 ntvb now,tvbnow,bttvb
3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
" Q$ ?2 B% w! p* q- `2 M
' V; I$ ~6 P+ V6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: I' C2 R6 m- o; y& x/ G' Z
貼士
* z5 V0 ]% h+ V2 l
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
7 K0 W$ o3 I1 c/ `3 I9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 t9 V: }; ^) i) p' K# N
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
" ~& x$ [: a1 F( h) J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
