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標題: [中式食譜] 乾咖哩雞飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:20 AM     標題: 乾咖哩雞飯


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材料
: s% W6 K4 n4 N  O5.39.217.76水.....150㏄
, h# `; k! |* z( k! ^- x4 ~0 z! r公仔箱論壇雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 h. w+ \% G5 K. b$ Z' j
洋蔥.....1/4個
+ s. m2 L. V+ N* k; S5.39.217.76馬鈴薯.....1個
  n! l! {' Q5 z( k( _" _. ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙
( H: o6 t/ y: X; m' M公仔箱論壇椰漿粉.....1大匙
# T  r7 `7 ~  m沙拉油.....2大匙
9 h9 |6 O6 H! }香米白飯.....1碗
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調味料
+ _3 w3 _8 X3 \) l: `4 U  Z3 y. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
! S& q: s% n* h% B# @' _. j3 p咖哩粉.....2大匙
7 J2 v% V9 H( F( a5 j! I" F* _公仔箱論壇細砂糖.....1/2茶匙
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) U  S; u# j& ~8 d5.39.217.76作法
! D$ U1 ?2 Y6 W$ s" E( R$ s; K公仔箱論壇1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
1 D* c8 `) L$ ^  i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 t8 w6 G" y0 _' C2 n2 [( l' B9 s8 p
2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) w; ~4 Z* [, {! I8 j* ?5 A6 I

4 ~$ T7 S6 d7 S% w; t3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。公仔箱論壇0 Z9 t' L7 w% {

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