標題:
[中式食譜]
干貝田雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:20 AM
標題:
干貝田雞粥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ j) p( K. v, |7 h) x( S) \$ [
% t! G0 {% ~, o; [- f3 R9 S
公仔箱論壇+ Q" g$ O: I$ h2 u1 x- F: e
tvb now,tvbnow,bttvb& e& ~# M; \, i$ H/ B5 ~
材料
公仔箱論壇3 m1 f k0 k3 F* A( {
水.....6杯
5 C. ], s8 i/ U7 T/ i, I
白飯.....3杯
/ t7 q2 E" O% q! u
薑絲.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb( V: r$ n4 R$ ~' r! G: O$ V
乾干貝.....1兩
; D# H* T- v+ M( D7 t
田雞肉.....8兩
+ N. L3 ~- J6 k+ c8 H
太白粉.....少許
+ U9 }* }+ S- u! y! H1 r公仔箱論壇
' o* L( j$ {8 N1 M
5.39.217.766 j9 w0 C8 b5 m$ W+ y
調味料
" [$ A1 N6 ~& V/ B. e, s) h
鹽.....少許
+ U" u3 _5 F9 e- `5 J
雞粉.....少許
/ a4 H1 `& w% [& m. D- y
胡椒粉.....少許
/ N2 a6 V& ^. k, q8 `& s1 K0 f& }4 Q公仔箱論壇
|! m3 R6 p7 K j) T* L2 Z/ t
0 x7 X% @) ^7 g0 X7 U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
作法
9 X0 B+ ?6 [# \' |- _$ z$ ~$ {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
公仔箱論壇" G. t6 Z- f+ r6 i
/ ^0 [7 V* @% L5.39.217.76
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
5.39.217.76) ]6 a2 l6 b' ]8 p! H
C5 o0 a2 n1 L* I7 E4 k
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
3 \ R! I/ ~7 j# L& X( q7 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @; G% k' Z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' u- i t" T! o! t2 m: [0 c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
[6 Q9 W" e3 z4 C8 l7 t
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
& \2 D' U2 F' w6 K2 d+ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% t! G0 {% ~, o; [- f3 R9 S