標題:
[中式食譜]
干貝田雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:20 AM
標題:
干貝田雞粥
6 [8 t" i4 g3 @3 V' f5.39.217.76
( G: H1 c% c) |' M5 X6 j7 L
8 W( k1 z3 n* z' `; K9 e7 H
6 J, `3 `# H9 {9 w1 i4 P. D公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇5 G2 i) {% u+ J) } A
水.....6杯
" G h4 |! d+ e* {
白飯.....3杯
5.39.217.768 C- G \3 N' I- m
薑絲.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" ]$ Q& q* v2 y+ P/ w
乾干貝.....1兩
5.39.217.76# U- `7 E1 R: A; O f1 ^. R- G
田雞肉.....8兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. |3 K( h2 G3 d( G; A8 Z
太白粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 X" _0 v9 U8 D6 @% V; k' w
# B1 e4 Q0 D& s' b
& G& \6 ]. Y1 ~) e3 ]1 |. k6 ]5.39.217.76
調味料
' |4 P6 n: p$ |4 P5 p+ {: q公仔箱論壇
鹽.....少許
2 {0 K- s, q7 o4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....少許
5.39.217.769 L- n7 j2 A p; @; ^: ^0 V
胡椒粉.....少許
5.39.217.76+ K! S' k g# A
: v* ^. i0 c( V: |$ j, r! h; F, S5.39.217.76
6 v* l& |8 c1 j1 m1 V7 D公仔箱論壇
作法
5.39.217.760 l1 ]& ~9 [% m
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
@4 V' o- h! d2 C6 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 X3 N0 S; u: }2 [8 F& u5 ]
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
! J( ^5 S( g5 i5 s4 |5.39.217.76
7 W z, [( B, p: f3 F9 M3 y5.39.217.76
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
公仔箱論壇! I& n3 j; w+ H, I2 R
公仔箱論壇6 B, O9 [/ R) F
1 t9 L0 X) N& g9 `( W9 d' u5 {6 O2 H
Tips
0 m7 l0 K1 U/ i! s9 I0 l. n1 o# M' G
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
) Z# G2 [: ]" W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( G: H1 c% c) |' M5 X6 j7 L