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標題: [中式食譜] 南乳粗齋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:51 AM     標題: 南乳粗齋

5.39.217.768 c+ _# x: g% c/ C5 q' Z; U
材料:(8-10人用)$ x* b" t7 W6 `# x6 s
旺菜.....1斤
6 z- K/ |1 O! G! m: M5.39.217.76枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 R) n7 V; _! G; n
南乳.....2磚
* N: S, q% {9 ^. j2 y1 `公仔箱論壇菜油.....3兩
  \9 K6 O8 U. B7 w' k公仔箱論壇銀杏.....1兩半
; _$ f& D" T3 Z3 b/ d砂糖.....2茶匙
( t  H0 K+ X0 `+ h: B+ O清水.....1飯碗
! h' j4 O) B! k# w4 [豆腐卜.....12粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* z3 U! B* K4 V
冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇# I  f: p6 `# w5 `) o9 @
紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  |+ z% t6 R& S4 w! v
雲耳.....1兩(已浸軟)
$ v' Q4 v, B# z0 D5.39.217.76木耳.....1兩(已浸軟)
$ ]  e% ]  ]; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)
" x0 X! |2 q9 @% u: Z4 z/ Otvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟): ^4 H7 G/ Y6 e' j" T' Q% R
雪耳.....少許(已浸軟)
$ ]1 b' _6 Y) \" j( X公仔箱論壇紅蘿蔔.....12片(切片)
8 p7 H! s" n( v1 _) G6 L& D公仔箱論壇金針.....1兩半(已浸軟)8 y9 u4 o5 M) K

# F" Y' Q( B$ B7 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 V; O2 P% c5 F- e3 ]" M5 [
做法:
% b7 x$ a$ j) H! ~/ M1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。
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, D3 F' A. @0 F8 T2 V5.39.217.762. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。公仔箱論壇+ J) ]% |0 |) P( k

5 l9 @0 R9 {# M! w2 O2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。& W7 X6 D% ]/ i, c8 g5 R
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( k: W. h9 @: o; b% s
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。5.39.217.767 ~9 o; Y0 D8 G$ P, G; R
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6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。
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