標題:
[食肆地點]
人氣北海道湯咖喱
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:42 AM
標題:
人氣北海道湯咖喱
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-4 04:43 AM 編輯
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來自北海道的札幌人氣湯咖喱店SAMA，主打北海道湯咖喱。
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顧名思義，咖喱質感如湯水，富香草香氣，辣勁十足。湯頭，在日本熬製成濃縮湯包，運到香港再烹調。
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咖喱湯底分三款辣度，另有番茄、椰子及蝦味三款可選，再自選肉類、海鮮及野菜作配菜。每碗必附秋葵、西蘭花、粟米、青椒、蘿蔔、蓮藕、蛋等配菜，十分豐富。招牌Marathon Chicken，原隻雞髀，肉燉煮得軟腍，一舀即骨肉分離；另一款豚肉及野菜，配椰子咖喱 ，最能發揮豬肉香氣。吃時用湯匙舀飯蘸咖喱湯來吃，喝一口湯，再吃一口飯，最滋味。
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推介：Marathon Chicken、Ocean Trophy、Curry Fries
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地址: 中環歌賦街
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營業時間: 星期一至五11:30am-3pm、6pm-11pm，星期六、日及公眾假期11:30pm-11pm
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