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標題: [甜品] 黑糖桂圓蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:35 AM     標題: 黑糖桂圓蛋糕

材料(12個分量)' }+ {/ @( X2 \+ u. x) c% P! `$ Y" Q
發粉.....6克
7 W/ ^) z* p& n- m' f" S* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻' }; c) e; X) ^4 V7 k5 |+ ~' J
黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% X9 b; S2 n: V
砂糖.....30克公仔箱論壇  @1 G. u; c; x' D) ^' O3 z# s+ n
梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb. v6 q+ T* `) A* K$ _8 t! M
碎合桃.....20克
* Y* O1 x3 u; l, n5.39.217.76益力多.....100克
, t' q1 \  F0 B5 jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ ~" H7 P2 n8 O7 [
低筋麵粉.....190克4 }( w' x$ c  c1 `
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! @/ e1 l5 u3 I3 W5 @* w! U$ V% K  Atvb now,tvbnow,bttvb做法:# P) a+ B" f! P1 }! v; f
1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。
6 }! o3 Z2 V2 O) x  Z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- ^7 E; K/ B! c+ }
2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。2 p$ p8 o" U6 _- L1 s  g& z

4 e1 R! }# ~+ N5 ]5.39.217.763.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.76$ A' r1 y! M( v& M4 b" K
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4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。
) g) d5 o% Z4 l* q公仔箱論壇5.39.217.76% P5 _% P# H1 z  `* {- r/ B, b$ M
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貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _  h9 C; N) b4 f
1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。
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, x4 x5 H2 j9 D3 ~2 {4 I7 a公仔箱論壇2.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。- _3 R' ^- Y" n4 n* y

; \8 A- q% d0 z3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。
9 L% S6 L; n' I) c7 K& G6 [: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o" {0 h: ~- G/ k+ H) [" R$ W4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。





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