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標題: [甜品] 黑糖桂圓蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:35 AM     標題: 黑糖桂圓蛋糕

材料(12個分量)
/ C' ?. p6 u' h, i& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....6克5.39.217.763 d- V  X2 k1 L+ E5 V1 i7 G
雞蛋.....3隻
! r8 Z' k( a" r" R/ O0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....25克
2 y; K* N" X6 N  ?& W8 U砂糖.....30克5.39.217.76. D% R: E( p! B" h
梳打粉.....2克
0 Q% P  q1 c5 i3 N1 Z, n! l" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎合桃.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) h; E3 _5 j. _1 I3 H) x( _
益力多.....100克
- I* g5 z2 l# ~  y* W沙拉油.....120克
+ ^3 s) H+ n' K0 j. z低筋麵粉.....190克0 m/ G% h" e* D+ ?( z: P

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4 n+ X' L  k) \' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇3 R& I+ N* y- j: v& n
1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。4 b2 v! |* v; m1 L' a

" d6 z" t/ K# Y# C2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。
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+ `$ ]7 {; I  i" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.76# ~8 b% F( \, L# k& t) Z' u$ `
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4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。
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$ G! K6 s  ^1 R+ u貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: Y. O& [3 k  `; N( m
1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。
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0 z  I9 m" d6 u" @! g, y' c' F; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 H4 S: j% f
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3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。5.39.217.766 }/ F  O9 \! n: h' x2 b! O

4 H( i& r( Z0 b3 z6 i+ T/ ^5.39.217.764.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。





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