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標題: [甜品] 黑糖桂圓蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:35 AM     標題: 黑糖桂圓蛋糕

材料(12個分量)tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ~" v/ b% c8 D
發粉.....6克+ g" m7 |, s8 _2 y- D) q
雞蛋.....3隻
$ f& v+ s) e% E5 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....25克
& A  C- S( M& Z7 c2 i砂糖.....30克8 a* e6 ?& A! E& q
梳打粉.....2克
8 y1 v: r) ~5 x) o, L/ M碎合桃.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% j* L8 R  O1 H9 I; A  Q
益力多.....100克
' @/ y+ Z7 e* d% l2 G" @沙拉油.....120克
! n1 z. s. I* n/ l" E; }% m% utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....190克
2 o1 ?" d8 u  t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 X9 l9 x# n

* x0 v5 l" w5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 g' G5 o$ I5 x, |0 a# @5.39.217.761.桂圓肉用益力多浸泡,備用。
$ l* ~$ ~$ w; [3 I  X0 A% D
5 g) C* S  v" o1 L$ I7 b: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。
4 a$ L" U- C% ?/ Z) G4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l: K( g# z/ L4 T) L: K; C( x
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
" X8 ]. m7 c, j+ r  l$ t$ Y: Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ `. b7 q. t* j5 g* f; |$ R; `tvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 L# k5 y) e/ S- z+ Z4 d
5.39.217.76! w; z! \! ^+ {& ~& L9 X0 z/ ?$ S
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貼士:
- B) q3 r5 Q1 E/ C: x$ |: t1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb) D. k9 B( p& P4 a& L, q  Z0 J/ }
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。公仔箱論壇/ u' _$ O+ F0 O) {

8 b) H# Y! j" [/ l4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。





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