標題:
[食肆地點]
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:25 AM
標題:
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* e( b6 e: j" u g* T4 m3 F
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。
5 @0 T1 ]% U1 V
5.39.217.767 y& Y- f$ \7 s! U( f& G) q
5.39.217.76( w; T. D0 w* _ |
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。
/ s: ~" c; h/ @4 [# F- Ctvb now,tvbnow,bttvb
* T% c8 t$ g9 d% x" rtvb now,tvbnow,bttvb
店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。
L, p4 @+ H5 G9 u- }1 ~+ J( V
$ O1 N. E& K% y5 U$ K4 D! |3 l
分量夠大 開心Share
1 F9 s2 }: e+ d1 ~& A
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
' S; C0 M# m' y [- j. J$ v5.39.217.76
% S8 T2 [$ h; @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。
& q% e2 h. W9 G9 t' Btvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.762 P( c; K7 v& \8 [9 F, T
% Q4 m) V+ P0 \2 N, P+ ^" g* P
MyHouse
tvb now,tvbnow,bttvb9 v; R* B' r2 K, z
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza
5 R6 T' \& z5 Etvb now,tvbnow,bttvb
平均收費：$400
5.39.217.762 ^2 f1 C3 A0 ~7 Q' I
7 a$ _ N5 Y9 ]! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x: i; l' e9 z. P% p# k
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 J3 u* p! ^5 Y0 U7 y1 K0 g; n2 |
- P- r& ]6 n/ I5.39.217.76
公仔箱論壇" Q1 @ O% }( t6 q# Z" h1 k$ B, ]2 q
Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。
/ Q, c6 }; p7 l& ?( V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D7 j ^! ~) y P; q9 W' h$ q
1 A# [7 ]" w/ R/ R; Y5 ]1 F( W
每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。
5 r: }# C" ?1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' Y9 q4 G4 M( R* stvb now,tvbnow,bttvb
3 {; L* L( k4 m* K+ o# K$ u
Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。
n$ T/ D* z. q8 c, l; C3 ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* e( b6 e: j" u g* T4 m3 F
7 x: i; l' e9 z. P% p# k
公仔箱論壇" Q1 @ O% }( t6 q# Z" h1 k$ B, ]2 q
1 A# [7 ]" w/ R/ R; Y5 ]1 F( W
3 {; L* L( k4 m* K+ o# K$ u