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標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# @6 v2 i# B) u) f$ a# G
乾蔥.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ a, g- H2 u) l6 {# q; C% B
蔥段.....1棵6 G- I/ S/ f9 |5 ?( q
乾辣椒.....4-5隻
; e# u- K8 O3 ~8 q* s5 L! J5.39.217.76蒜頭.....3粒(切片)
, ^0 C& v9 ^. o, ?$ P% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....10兩(切片)) S) ?+ A# c4 Q. a9 c
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0 L7 {7 `5 ~. {3 g醃牛肉材料
  Q' i7 S6 C9 S5.39.217.76糖.....1茶匙5.39.217.76; B) B* N+ j4 f6 ?2 J7 R
油.....2茶匙$ K/ M# W: [+ v9 n, p
豉油.....2茶匙
* k& a8 r7 z  R: J2 z4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
' B, @6 q2 a7 _( ]% F# _. d( \5.39.217.764 R( }& J* E4 v9 _- Q+ y

+ h) f. k3 Q: P; u7 {" R- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料, L6 Z9 o* E' M, e' e
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  @& S" p- ~2 r- O) T  {$ _
麻辣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; O/ y8 H3 o
紹興酒.....2湯匙
" Z" q5 D2 R* {3 @8 e3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1茶匙公仔箱論壇: ^: [- r' o' x3 p. m- x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. N- S1 v5 T/ c. a+ u! D: U

& q" ~- n; W6 B9 a( z( w% }2 I做法
; x! i6 d9 b2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇9 f4 b  G, ?* Z4 f1 D
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。* H& y. s( U7 s2 b

& M4 e+ y3 [" M0 i( N* j公仔箱論壇3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ I; ^+ k8 d" C- }. k+ ]
5.39.217.763 |; j; p0 G& @  D; p* Q: D
4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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