標題: [藥膳] 冬瓜丸子湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:12 PM     標題: 冬瓜丸子湯

材料：
0 b5 }+ h4 z0 w  n! [4 |5.39.217.76冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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5 h- w% f; A& q! D" F/ W3 m: E5.39.217.76作法：公仔箱論壇+ P9 A4 x! ^/ k( ?' x4 v
1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。公仔箱論壇# d  H  b/ w5 `! R3 K6 i
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

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