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標題: [藥膳] 冬瓜雪耳羹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:11 PM     標題: 冬瓜雪耳羹

材料:# Z9 E% I8 @, U6 }2 J
冬瓜250g,銀耳30g。
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鹽、味精、黃酒各適量。0 C- ~- S5 f/ Q
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作法:
; y' B2 X2 P& p" M- L. B+ v# n1.冬瓜去皮、瓤,切成片狀;銀耳用水泡發。
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2.熱鍋放油,油熱下冬瓜片煸炒片刻,加少量水、鹽,煮至冬瓜將熟時,加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
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清熱生津,利尿消腫,適合患有高血壓、心臟病、腎炎水腫等病症的患者服食。





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