標題:
[健康資訊]
喝大骨湯可補鈣？ 其實只吃進重金屬
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-11-2 12:20 PM
標題:
喝大骨湯可補鈣？ 其實只吃進重金屬
（健康醫療網／記者許碩穎報導）
爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
8 a) G. N& y8 `2 `2 Y* e" u
8 \* m* x2 H6 U$ f6 [& {3 P
; U5 F! R5 b4 Q: B
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署
: ~. C+ S& M; Y* ]
5.39.217.768 e, @6 I# D- w8 C. J1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( C+ ^3 m( N6 Z, L: L0 T
（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
9 t% V# E i& ~1 q" I: Y' u/ w
: L8 j; E: m1 {' ^tvb now,tvbnow,bttvb
! d6 Q+ k$ M: C! \7 z7 y' i
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
tvb now,tvbnow,bttvb9 i( j" ~& N" i4 o, r
% S$ K' ]2 p8 z
5.39.217.760 j; ]' w8 t# M
除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
公仔箱論壇2 j9 n- a, F8 z0 C( a$ a8 Q# I
, T8 x z2 s4 p$ v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 C. z2 }1 F! ?0 H* R* e2 n$ @
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
5 |$ n% F; Q a) w WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! ?7 F3 ^6 ? t: [6 K) U- Q
5 n* p5 ^9 } Y. X3 s# w: C3 `8 \ D5.39.217.76
二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
/ Z# z( T. c2 z# V5.39.217.76
6 m* b4 l& [- x9 j. {0 @' Y5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ N& h0 y' f+ t
三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
2 h: h @( _# V( w3 C5 u: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. O t z! q' ?! g
8 H8 U# H$ B$ _4 O: s- \2 Q5.39.217.76
至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
公仔箱論壇# Q2 s- a H8 u6 q/ u, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% H1 p. s, B8 \
" u4 p; Q' f L# Q0 E公仔箱論壇
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
5.39.217.76$ Y; B3 W X0 [5 Y# j
& l3 `9 b( X) Y8 E$ J5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
