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標題: [食肆地點] 居港印度人飯堂 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:49 AM     標題: 居港印度人飯堂

開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
8 j( D7 S  o, L: Y* S公仔箱論壇
6 _/ I. E% O( y, ~* d公仔箱論壇咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。公仔箱論壇* T6 E: V, T$ h2 S

$ \  V7 t5 \& H- w' V  l0 `9 X$ b廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。/ ]) I/ B+ D. \, Y
5.39.217.76# C# H1 |0 g3 F% T
推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
& v4 H) {  I; ]* z: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 O7 x% s/ O7 h
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2 M' C- y- U) Y& X$ B. T地址: 尖沙咀樂道
6 Y6 u( X7 p0 }2 w+ ^$ O& I7 O營業時間: 11am-3pm,6pm-11pm; w7 u6 ~5 W9 y" K* t
平均消費: $250
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