標題:
[西式食譜]
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 05:46 PM
標題:
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
0 N& o8 F5 L( @( a8 g
+ U) [9 ~7 z. W. f
材料：(2至3人用)
: V; Q! ^" b' z D6 T, o3 M# }5.39.217.76
鹽.....適量
公仔箱論壇8 Z0 `* j* x1 m' _' U) p$ c) G) ^
薯仔.....2個
公仔箱論壇5 k; Q( Z6 Z m
牛油.....少許
5.39.217.76/ j2 x: B/ w T. N- O; n f
牛奶.....適量
* ^& K% l j$ ]( ?3 C
肉腸.....適量
8 I" U' l. B% u1 T Utvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒.....適量
5.39.217.76+ x, R. ~, X/ T! Y; u
' Y) S" o }* N* N* h* y7 v( ?. ]) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 t- V5 V/ Z% e
濃汁材料：
+ E' a# @- R" \3 d {* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....少許
公仔箱論壇+ z) `9 R( y6 w( N" E
牛油.....25克
$ j7 l" L; v0 b5 ]- ?6 K$ g
麵粉.....25克
2 b* F% Q; m# X( y
喼汁.....1湯匙
% w8 k8 j3 A# f$ \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱.....1大個
3 {9 Y( _4 S- W6 u" b2 ~) {) ?tvb now,tvbnow,bttvb
黑椒碎.....少許
: H# k, i1 l( S1 J
清雞湯.....450毫升
1 ?! s6 {( F3 t# d4 C0 ~
4 i) s( K9 [' b# q$ [公仔箱論壇
: L v1 g; f8 J: b9 J( z) x6 X公仔箱論壇
做法：
5.39.217.760 t0 d: Q; m( {, C
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
& Y( ?: m y F# e' Q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n/ \+ A5 u$ Itvb now,tvbnow,bttvb
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
. ?" b' N/ d, S# S5.39.217.76
公仔箱論壇9 [# T4 n2 S% J
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
5 W4 E8 X. l3 d: k* c( n8 x- g
3 u; g# [- h+ q0 S5.39.217.76
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
2 e' }9 _: F/ s- t. J, k7 h" ]
$ `% `) _& }! I* p5 s) p# E/ L- gtvb now,tvbnow,bttvb
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' f: A, K$ H1 N3 W6 q8 v2 [
% \* @# x* q2 ]$ ]
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
4 ~! v% n8 u+ D3 z# ?
公仔箱論壇. R4 P2 o& n) L& ]
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
tvb now,tvbnow,bttvb/ C. M: h+ ?6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% N7 X5 S3 }
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
