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標題: [中式食譜] 臘腸雞煲飯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:56 AM     標題: 臘腸雞煲飯


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  C; z1 p  F$ U3 M! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( H+ L8 A: e& ^1 f1 ~0 |" P% t* z臘腸.....1條
8 d; U3 t# F- I! x) I! ^$ w0 N香菇.....2朵
8 J, g( e3 b' g  N0 b9 p! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% f4 |) p: b, B, d  j
薑片.....2片- n5 F7 B3 Y" s* k$ ?9 {4 t
青菜.....少許
" n' A) W% c% X, M9 t雞腿.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ ]% ]/ R. a8 Q
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 S5 V* A; h( F8 U& M! h

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8 k: Q" U. K8 w' ^5.39.217.76調味料
. y8 `! h2 M$ ]油.....1小匙
# e/ ?5 ?7 M  }9 r1 z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
* M6 H" ?0 k0 u7 Z2 c$ X1 X1 I6 O  F公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
' S8 z. v6 w0 o公仔箱論壇
% Y5 N% d* v" n! S) O/ U公仔箱論壇: ~& V+ h5 r2 M, x7 ?+ x2 S
醃料
" o) {7 [5 b' A7 O& t7 w5.39.217.76蠔油.....1小匙
5 F* ?' d" J+ p* o) H5.39.217.76胡椒粉.....少許
. I- A8 l/ p/ X  I; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙5.39.217.76/ j/ M2 K0 X! P
tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 Z4 X/ r7 v. O& a* P

5 u9 ^6 j3 V: L4 C# {$ g/ g公仔箱論壇作法
: }% N; q% P8 J) E7 v* Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇: L; o$ ~0 B! R) P
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。- ~. w, Q: R, P: Q! }  u  G& \) [
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: y" [& I3 X: a/ N
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇, }2 J* p+ x( ~# Z2 [/ d
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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+ R% h: l! {2 F# r4 o; u公仔箱論壇6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) r+ [. D! r5 v- G
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