民眾都擔心喝到「鉛水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒，引發神經病變和肝腎病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ R; |- @+ n" ]+ B
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事實上，不只是飲用水的管道，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透過飲食和營養來預防鉛中毒？ * v8 _; }; D5 i5 ~- e L8 L5.39.217.76 - a, g$ N0 V% C6 O0 Z公仔箱論壇營養師教你吃對食物！5.39.217.766 L. }4 @5 k9 Z( k
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營養師表示，多吃富含維生素C的天然蔬果，可提升身體抗氧化能力，預防鉛中毒。 2 h: n5 E/ ]* t4 J2 |% G7 B6 r ' }8 `& B5 l, I公仔箱論壇失智、陽痿、智力受損……鉛中毒危害大！ ( ]$ J, K. Q0 @: R2 K$ A營養師表示，人吃進太多的鉛，在體內累積到有毒的濃度和劑量時，會對肝腎、腦部和神經系統造成損害。一旦鉛中毒，通常會有劇烈的腸胃痛症狀，嚴重時更會導致神經麻痺、失智、心智混亂、記憶力喪失、細胞損傷、男性陽痿、不孕和貧血等病症。 ! e" i+ T1 I2 W* ?4 [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x( T0 X8 M1 Y M9 m4 `, B
此外，孕婦體內的鉛也會傳遞給胎兒，可能造成一輩子的影響。由美國醫學博士詹姆斯‧貝斯（James F. Balch）和營養師菲莉斯‧貝斯（Phyllis A. Balch）合著的營養學專書、中譯本《營養治療的處方百科》提到，據估計，90％母體內的鉛可自由地通過胎盤到達胎兒，可能阻礙孩子的智力和行為發展，出現閱讀障礙、眼手協調差、反射動作慢、過度好動等現象。# i- y( [ _; a$ v7 m, |' b) F& W' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% t' v) ?# t" q3 c. Z2 B. M 營養預防鉛中毒，跟著營養師這樣做！8 p1 K7 z- b$ M: s7 X" o
針對已明顯鉛中毒的患者，建議先就醫諮詢，由醫生開立箝合劑藥物，予以適當的治療。至於一般人，可多攝取以下6種營養食物，有助保護身體機能，減少鉛對人體的危害，甚至有些微排鉛於體外的作用，進而改善慢性鉛中毒引起的症狀反應。 - d4 @! _& i/ r6 ^7 vtvb now,tvbnow,bttvb 6 N% X) k& M7 Y' O7 I; x8 S + _5 L% F6 _; B% |% J. b7 ]+ i% l& |公仔箱論壇雞蛋含有豐富的維生素B群，能保護神經，降低鉛對人體的健康傷害。4 N/ L5 a& {/ }" {' T
7 w7 X- i7 M' \9 r. K6 N9 z公仔箱論壇【6營養食物預防鉛中毒】; j% f! O: p. T+ q2 F# o 維生素C與生物類黃酮：具有抗氧化的作用，有助修復受損的DNA，中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果，顏色和種類越豐富越好，尤其是黃椒、紅椒、橘子和檸檬等，都是不錯的選擇。需注意的是，依照「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，每日維生素C攝取量上限為1000毫克，且維生素C為水溶性，會隨尿液流失，建議每4個小時補充一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# F( P, q' l+ {
tvb now,tvbnow,bttvb) |" o5 T4 ~2 x$ O 維生素B群：5.39.217.76; w$ Y' _ O) R+ P D6 r
維生素B群特別是B1和B6，具有穩定神經傳導的作用，可保護神經系統，代表性食物包括全穀類、雞蛋和牛奶。天然食物通常不會有維生素B群吃過量的問題，但若透過高單位營養食品補充，建議遵循劑量建議，且在白天分次補充，例如早午餐飯後。 ; `& b! ^$ K0 E公仔箱論壇 1 l5 Y" E$ T+ C# O/ e- y3 m! w高鈣與含鎂食物： % C9 i/ j" R4 z1 X1 c5.39.217.76鈣離子、鎂離子和鉛離子的化學結構都為二價，在人體內會產生「競爭吸收」的作用，也就是說，多吃鈣質和含鎂食物，能夠排擠鉛離子和身體的結合，加速排出體外。高鈣和含鎂食物，包括牛奶、黑芝麻、深綠色蔬菜、藻類和香蕉等。依DRIs建議，每日鈣質攝取量至少1200毫克。5.39.217.761 B- O7 t0 j: b. Z r
9 q c0 ?6 I! S7 R4 X; V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵磷脂和魚油：具 # V0 T E F' t+ W* u( g5.39.217.76有保護細胞膜的作用，有助降低鉛對身體的危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( S; `, b' \5 C z
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