標題:
[中式食譜]
蛋包炒麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-31 04:44 AM
標題:
蛋包炒麵
) y2 G: S. V e V4 wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ T$ g! O. r' x; g
" ^4 E6 P$ f5 t) m7 J8 l" ^) X公仔箱論壇
; _1 j8 B) E: j2 B, l$ z- K ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
3 ?, m. E+ w$ V# I! V5.39.217.76
蛋.....2顆
9 |$ o% I, g$ u5 B/ D: v. c
蕎麥麵.....70g
, q7 C( b4 |. ^3 f, o" I6 I& E
高麗菜.....60g
# M5 ~0 p+ d& V' Z2 b# v" S2 a9 m5.39.217.76
豆芽菜.....20g
' h8 @) h1 U0 etvb now,tvbnow,bttvb
青蔥末.....少許
$ D5 D" }* ~! P& ?0 _; w5.39.217.76
辣醬油.....少許
5.39.217.76 S" _: e' B/ ]5 M' n1 y: l" G
煎餅醬汁.....適量
) n% c6 Z$ |/ z4 itvb now,tvbnow,bttvb
五花肉薄片.....50g
; y1 O% H- P* Y6 f Q' d4 n
柴魚素.....1/3小匙
8 }9 |9 d3 D& m3 m
柴魚高湯.....1大湯匙
* i( \$ `! @1 n% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ k3 i, I2 A
; p# Q. p1 H3 t2 o3 {$ [* v
佐料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 c; |' H3 G/ Z# S% N
蕃茄醬.....適量
) D; b! b5 f* i* d2 a' Atvb now,tvbnow,bttvb
# ]0 i$ O* Z2 `公仔箱論壇
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ @( S. r# u
A
tvb now,tvbnow,bttvb n( o0 V$ @2 g; C
辣醬油.....少許
公仔箱論壇2 H( L8 j" n w
煎餅醬汁.....適量
* _' f( j7 K$ o+ ]8 e" F
柴魚素.....1/3小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! k- |8 }. B% ]. [; O
tvb now,tvbnow,bttvb4 \! i' t2 r) B/ x+ {4 x* a
B
公仔箱論壇# N: I: @# T! w2 G! c2 Z& N' o) X
蛋.....2顆
5.39.217.76) ?! u1 R; X. F# ]2 _# X
柴魚高湯.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E B" m7 K% c$ c$ `) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* S8 ]% B0 F- n" Y' @: [7 @
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 t* b4 o1 k8 ~, N$ A
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* @* @8 ]$ _8 \# W7 @4 @
) t% V5 i) X4 X5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
$ Y+ X# L% ~# Y8 N* D
$ u% V' n# W) ]2 i! w6 d4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
9 a! d; F$ q x5.39.217.76
公仔箱論壇& [ D5 a3 W* S# C1 k6 R" i
4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
2 v# K$ y- C5 L* A. I6 G5.39.217.76
1 z$ |8 k. L, W( O, M7 n W2 o% F
5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
% L! H( Q! i" X: M1 D& Y4 j. v' s K
5.39.217.76, J# u& H* o0 q
6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
) c O- k1 K0 O, h4 V! Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76% a& g& a: d/ Y" W2 K w( n+ e6 T
6 l7 o; P* ^- Z2 B8 L- J$ Otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ T$ g! O. r' x; g