標題:
[中式食譜]
紅蘿蔔燒肉
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-30 04:36 AM
標題:
紅蘿蔔燒肉
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材料
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蒜頭.....4粒
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高湯.....1500㏄
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五花肉.....600公克
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紅蘿蔔.....350公克
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調味料
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鹽.....1/2小匙
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醬油.....1小匙
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糖.....1/2小匙
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米酒.....1大匙
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作法
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1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。
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2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。
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