標題:
[中式食譜]
芹菜炒魷魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-30 04:35 AM
標題:
芹菜炒魷魚
tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 o. f( t, a# j3 O
材料
( F [9 C, ^$ }3 H6 }. Y5.39.217.76
魷魚.....1/2尾
5.39.217.764 B+ T# a$ Y0 k1 I! ^2 M' O
薑.....10公克
公仔箱論壇. r9 o9 W" l$ O* J" \- ]# y" n0 {
蒜仁.....10公克
6 a: j, y4 [, x7 e$ q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芹菜.....300公克
$ e( M" F4 [3 T/ m( k* a1 z
紅辣椒.....10公克
: @) Y' D3 y _# t3 a, f+ S( x
公仔箱論壇# w0 l2 I4 g1 d* l
/ h3 s7 N2 ~/ z: M0 o% q4 \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
: u2 \! M. N: a8 V: n. [tvb now,tvbnow,bttvb
糖.....少許
5.39.217.76" x! N. L9 r3 d' h4 Y! z3 t
米酒.....1大匙
5.39.217.763 [! C" `! x# k, w4 n+ N
鹽.....1/4小匙
9 a6 ]# ~1 Z4 B) r( U: F2 R
雞粉.....1/4小匙
/ l- m: M2 D3 T; N/ w7 w1 X+ T' y
白胡椒粉.....少許
l* @/ W" j) }7 p; ^8 k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% R9 L; l$ `& @" ?# T5.39.217.76
6 r, s# T, a) Q2 X# ^" L' [! V
作法
* U3 X v1 u' @5 U6 _9 t7 y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. E, i, n- `8 e# y
/ @: o5 B2 `9 c% z: ^8 Q
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
5.39.217.76. b* M! a! }( R% V. h) R( n
5.39.217.76, J1 A B+ G2 Z, }; n
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
; C6 j0 d' I7 U0 j4 @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% T! ]: Y. o: P
5 w% r! L. F8 m5.39.217.76
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 ?# n. A3 i$ j3 f8 N
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
) ^ D! n$ S9 H. H# |0 v0 c2 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; ?: k5 x/ R/ v* U" [' m" |; O/ ~, u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
