標題: [中式食譜] 魚香蓮藕夾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:34 AM     標題: 魚香蓮藕夾

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材料:     
& E9 W0 H5 @. ^- b/ k# @% S+ S! z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& i+ s2 H0 o) K5 N$ l1 h8 w3 g
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芡汁:
" M/ q7 Q. p! Q0 ?5.39.217.76(一)
  P0 ?9 \" y- k4 D蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
+ J- `9 ]* O6 V9 r: ?. ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ P( B4 D" a9 u6 R- _  x
5.39.217.76+ q* x) x: J& V- e
(二) 5.39.217.764 N" t4 D2 }9 A: D
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.768 y8 g: }2 j% X; y( n9 Z- u) C& o
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做法:     
" U8 I" S: w5 M- A6 X: ^  _, K公仔箱論壇1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。% m7 \2 }0 Z. @. i
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; ]) h) t) r, X: s' v. F! M' h
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