標題:
[食肆地點]
啡迷必飲 氮氣咖啡
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-28 04:37 AM
標題:
啡迷必飲 氮氣咖啡
如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
( l+ p+ v) N. c% N) ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
7 |: R$ Y( T5 s+ Y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 p& I0 v6 T4 L9 h& E
店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
; B, N. Z2 l/ y9 R- }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m: f: F. H2 R+ `. A: [7 t) `* y5.39.217.76
經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 M% c9 ?1 Q$ L, g
2 c [& O4 @/ E0 U+ h( ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。
5.39.217.76& D3 ?0 @; L: P$ M' [" M' \# e4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. n8 Y" c( w" Z5 |2 r5 w6 z; e
Nitro Coffee-Original(12oz) $48
公仔箱論壇, u0 F" \. J" b
Cucumber Latte(12oz) $37
tvb now,tvbnow,bttvb$ {; l$ Y' W: Y5 g
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
3 [0 Y7 l1 Y" H3 _9 E公仔箱論壇
9 ~/ o S; A9 T" B; \
Y not Coffee Engineer
5.39.217.76* b7 s) J/ k* x) J, t
地址: 上環德輔道中號金龍中心
$ \3 ^) B" p4 N0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間: 星期一至日8am-7pm
% ^7 d% V! X w( F% \4 d# |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
