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標題: [中式食譜] 鮮淮山炒雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-27 05:10 AM     標題: 鮮淮山炒雞柳

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材料:(4人分量)
+ W6 y! B" M, X1 D. t1 }鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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4 c& K' X. h6 e) R- r3 L6 U" i8 I5.39.217.76雞柳調味料:
6 }/ S. {% L8 R6 E. U5 ]0 D6 \公仔箱論壇生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.76, G% z4 ?* e# A
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3 q) r1 }! O5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ U+ @, @' v+ g6 M
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮,切成5厘米條狀,浸在水中待用,用前瀝乾水份。公仔箱論壇0 p% K7 q+ L" ^7 }

0 Q6 X2 Q' Y2 r( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳洗淨抹乾切條,加入調味料拌勻;甘筍、唐芹及蔥洗淨切段;蒜頭剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" R7 G) E3 j: g9 Q2 A
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3.燒熱2湯匙油,放入鮮淮山及甘筍炒片刻,加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘,加入唐芹,洒鹽調味炒勻後盛起。) [# K3 D3 i! z6 i: w9 i  E
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉,放入雞柳炒至轉色,灒酒,再加水2湯匙續炒片刻至熟,將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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淮山能健脾補腎,益胃除濕,雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料,提供多元化的營養素及膳食纖維,是營養均衡的選擇。
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