9 F! O/ G# ^& |; a) gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量)% G- D; U5 C. [' R1 r l
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用) % J9 w- Q6 T" p# D5 F公仔箱論壇 ( w3 Y0 r1 H' e, X+ G8 P+ h$ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l" [; r; X% W5 J! R
做法： , J" p2 J( A- a0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。公仔箱論壇5 D* l5 z/ w& Y0 g, N
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。 * q; Y6 e/ q4 ]9 N; q5.39.217.76 $ c2 x3 b* A, h N# t H# K4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。! @# C$ ~8 w! U, t2 D/ k& R
# u1 u2 U4 }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。$ B9 ~/ G' L( G ]
% c8 O: X; {" p5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇! M0 |& m/ X |- e+ V7 v+ B. }
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Tips M# I) j& U3 H
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。 2 w8 ~( T+ l8 w1 \1 W; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" S r! @! u. v V8 }( o
