材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 B" C( z6 Q
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量$ W' I T' r/ B, o. C
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) q T7 `' ~5 z5 C調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 [% t" w. ^7 a7 W; p1 z
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76& P/ o5 B7 I1 T4 ^4 A( w
5 l' N: X8 z @: [4 @ n* ~) h - e, ^: `( C" Y) _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 ^3 k3 n- s7 _9 a' z
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。公仔箱論壇' q* F$ h9 h, A9 R' A
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。5.39.217.76$ ~- ?+ j# r4 g6 W% n
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。 - k) D) h0 D r5 L# ]' y, B" X公仔箱論壇5.39.217.767 e9 ?6 `/ D; T. K
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。
