標題:
[中式食譜]
南乳蓮藕燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 03:59 PM
標題:
南乳蓮藕燜排骨
材料:
( ~& S9 q ]/ c# R+ q: p: ? P
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
5 V6 h Q/ Z5 o) r& C5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. P/ S* \2 o7 X0 \- ~# [
9 D0 P; D% B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb* e; l, p3 Q2 Q
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
T4 y/ i/ c! Y1 w' d# Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 \7 h8 b# C; r% t. E, E9 P+ H: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% `" V) e; l& ]' R7 `' `
做法:
/ W8 h& F; s8 b5 ^) y: z, Y
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, {# D# z* o/ A% t3 r; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; v1 [* i. I. l5 _7 t2 ]
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% c- b" o: U0 C- l5 w
公仔箱論壇8 u2 a5 }; y/ Q V9 F% q
3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
2 Y* h' l) P7 l+ }/ U
3 }9 X! ^- u2 T
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
