標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
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% d0 S6 @$ t5 n, Z; L. y* {/ E5.39.217.76點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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! c: V$ u; n- b  @, k0 p公仔箱論壇古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。- l7 K. G2 J5 n! }5 x/ _1 a* R3 A

' o5 x! V) M* etvb now,tvbnow,bttvb推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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3 P8 S+ @' r+ V, A) o4 ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳城酒家公仔箱論壇6 D- U! o. A* h
地址: 北角渣華道tvb now,tvbnow,bttvb4 i, |# @% m$ j/ ]
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 J$ x: b" s/ c# U$ v
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鳳城酒家公仔箱論壇0 @  L: H: `" y" h
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈tvb now,tvbnow,bttvb; P: m9 w7 Z$ l: e
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)

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