標題:
[中式食譜]
花旗參秋葵浸鮮蝦仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-25 05:06 AM
標題:
花旗參秋葵浸鮮蝦仁
- X3 E* r# \7 u) U+ b+ X5.39.217.76
材料:
# v7 `- s) t e6 r# _公仔箱論壇
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
* R4 A& z5 ? t2 u5.39.217.76
公仔箱論壇# e, G( d2 m3 J _6 B7 a
3 s% F) p3 d( N. O/ Q Q
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 D. b/ B$ A% D, q( i5 Q
鹽、胡椒粉適量
3 u# U- R. w: g V4 ^: G/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ n* n' k% V. D( w2 N, n( p8 q
2 X6 I: J0 T8 ]+ f- D; x4 v5.39.217.76
做法:
# H J1 _; |; P" P3 x
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
9 B1 S% |% e/ N2 ?
- p7 P2 }0 }- U6 L
2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
! I" U7 B) r1 b, d. ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ ^* A' u9 s; I6 F2 O! y( s
3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
; l5 ]; L* \. l7 ^1 ]
/ n w. z2 i- D# M
4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
5 r1 h) V# J! {* \2 b- s5 F) a& ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E V' e/ \) X3 W6 T
0 U& {0 t6 t2 G. t" e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
