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標題: [西式食譜] 韓式燜煮栗子排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:05 AM     標題: 韓式燜煮栗子排骨

5.39.217.76* v- i- h/ Y5 j& Z7 {% B; k
材料︰(2人用)5.39.217.769 X# {# O+ C: B- ^
蔥.....1條" E7 N4 I& W1 V$ g, j
薑.....2片
2 x5 v* `* Y% {/ l# P香葉.....1片
; G2 ^" B7 ]6 P/ I. itvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" H& T) P: T  \
冰糖.....10克公仔箱論壇7 F' w0 R/ M! }0 O
排骨.....300克
# A4 h% ?) c% T" z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
1 k) x+ l; U4 Y公仔箱論壇上湯.....100克
. C: n, D  {4 V* l% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇7 {) z! T! F  ?0 b, W
白蘿蔔.....30克
1 t5 M3 i6 O; d+ Q/ |栗子.....10粒 (已烚及去殼)
4 r, e; o% ?# y0 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. X) A! S+ D

7 Q+ _3 F) M+ [! R' r公仔箱論壇調味料材料︰
# k: N$ b) p( ]* l公仔箱論壇燒酒.....5克
: V$ I5 B# c/ O) l麻油.....2克
$ x  a& }# M$ d& ^/ G3 Y公仔箱論壇蒜泥.....10克! w! z7 `: O  q
奇異果.....1個
! @2 }( R" J* j2 F  v5.39.217.76鴨梨.....1/2個
3 p/ F  M: N2 J/ X: b$ `7 [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( W0 X( m$ K+ s
黑胡椒粉.....2克% K  h3 M+ d6 e0 K8 K, I) b7 \
韓國豉油.....100克
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4 A) k4 w. H' b$ L& K  o* R* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. c1 x+ x( Z9 H& f
做法︰
* T- L# J5 i2 H4 W% `tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水,盛起。
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2.排骨放入煲,放入?及薑,加水浸過排骨,中火燜30分鐘至軟身。
0 W6 E# _7 M0 l9 R# u+ D1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 e" f" L6 D  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉,加入其他調味料拌勻,備用。! p1 _* |4 s6 `( k
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4.燜完的排骨取出,放入調味料中,拌勻,醃20分鐘。公仔箱論壇0 d( o# e5 {# Z2 @8 u" @6 r' X+ x

# g4 P' I/ `( D1 c1 J, }公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,去皮切角,備用。
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4 e- v1 a/ x, K! G- Y2 g/ @# \6.將醃好的排骨,加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥,中火燜1小時至排骨入味即成。3 f* [: }% N/ S+ G

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貼士:
/ Z: ~# Y9 i1 u9 ?& R: ~' k' H. ^tvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時,小心看火,若煮至乾身,可加水進去。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( L* P7 K2 d) _+ E9 w
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